طريقة دبس التمر

  • تاريخ النشر: الثلاثاء، 09 مارس 2021 آخر تحديث: الأحد، 12 سبتمبر 2021 الصنف: صلصات التقييم:
طريقة دبس التمر
مقالات ذات صلة
طريقة عمل دبس الرمان
طريقة اللقيمات بالدبس
طريقة عمل دبس الرمان في المنزل بالفيديو

تعتبر طريقة دبس التمر مميزة وسهلة وسريعة ولا تحتاج إلى الكثير من المكونات وعلى الرغم من توافر دبس التمر في البقالة والأسواق إلا أن ربة المنزل تفضل صنعها بيديها، وهنا سنتعرف على طريقة تحضيره.

  • المكونات

    • 15 دقائق
    • 6 اشخاص
طريقة دبس التمر
أربعة لتر من الماء
2 كيلو غرام من التمر
  • طريقة التحضير

    • 40 دقائق
  1. يغسل التمر جيدًا، ثم تنزع منه النواة ويوضع في قدر عميق ويضاف إليه الماء.

  2. يوضع القدر على نار متوسطة الحرارة وتقلب المكونات بملعقة خشبية من حين لآخر حتى يتم التخلص من الماء ويجف الخليط تمامًا وبعد ذلك يرفع القدر عن النار.

  3. توضع مصفاة تحتوي على قطعة كبيرة من القماش ثم يوضع عليها التمر ويعصر من الماء جيدًا.

  4. يوضع السائل الناتج من العصر في قدر نظيف ويوضع على نار متوسطة الحرارة.

  5. يترك الدبس على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي ويصبح قوامه كثيف.

  6. يسكب الدبس في وعاء كبير ويترك حتى يبرد ثم يحفظ في برطمان زجاجي ويقدم عند الحاجة.

  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)