كوكيز جوز الهند

  • تاريخ النشر: الأحد، 07 مارس 2021 آخر تحديث: الأحد، 12 سبتمبر 2021 الصنف: حلويات التقييم:
كوكيز جوز الهند
مقالات ذات صلة
كوكيز رقائق الشوكولاتة مع جوز البقان
كيك جوز الهند
طريقة تحضير كيكة جوز الهند

تعرفي على أسهل طريقة لتحضير كوكيز جوز الهند الشهي بالخطوات البسيطة، بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة  لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيره على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.

  • المكونات

    • 5 دقائق
    • 6 اشخاص
مقادير كوكيز جوز الهند
½ كوب زبد فى حرارة الغرفة.
1 كوب سكر ناعم.
1 بيضة كبيرة الحجم.
½ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
2 كوب دقيق.
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
رشة ملح.
1 ¼ كوب جوز هند مبروش ناعم.
سكر عادى للتزيين.
  • طريقة التحضير

    • 15 دقائق
  1. سخني الفرن على حرارة متوسطة، وتدهن صوانى خَبز مسطحة بالزبد.

  2. فى وعاء كبير، اخفقي الزبد والسكر بالمضرب الكهربائى على سرعة عالية حتى يصبح كريمة ناعمة وهشة.

  3. ضيفي البيضة والفانيليا إلى كريمة الزبد مع الإستمرار فى الخفق السريع حتى تندمج به.

  4. فى وعاء كبير، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح وجوز الهند معاً جيداً.

  5. ضيفي خليط الدقيق إلى كريمة الزبد على ثلاث مراحل، مع الإستمرار فى التقليب بالملعقة الكبيرة ببطء مع كل إضافة حتى يندمج الدقيق ويتكون العجين.

  6. اعجني العجين باليد حتى يصبح ناعماً ومتماسكاً ويمكن تشكيله.

  7. شكلي العجين بالكامل باليد إلى كريات صغيرة بحجم حبة الجوز، ثم يُضغط على الكريات بكف اليد حتى تنبسط قليلاً.

  8. رصي حبات الكوكيز فى صوانى الخَبز المُعدة، مع الحرص على ترك مسافات بينها، ثم ينثر السكر العادى أعلاها.

  9. اخبزي حبات الكوكيز فى الفرن من 10 إلى 15 دقيقة، أو حتى تتماسك وتأخذ اللون الذهبى الفاتح.

  10. اخرجي كوكيز جوز الهند من الفرن، ويترك على شبكة التبريد حتى يبرد، ثم يرص فى طبق التقديم ويقدم صحتين وهنا.

  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)