طريقة عمل هريسة اللحم

  • تاريخ النشر: الأحد، 18 ديسمبر 2016 آخر تحديث: الأحد، 12 سبتمبر 2021
طريقة عمل هريسة اللحم
مقالات ذات صلة
هريس اللحم
سوتيه اللحم بصوص الهريسة
ستيك اللحم مع هريس القرنبيط
     يعدّ طبق هريسة "هريس" اللحم واحداً من أشهر الأطباق في المنطقة العربية بالمجمل، وفي منطقة الخليج العربي بشكل خاص.
 
فيما يلي مقادير وطريقة إعداد هريسة اللحم:
 
مقادير هريسة اللحم:
 
كيلو موزات لحم
ملح وبهارات بحسب الرغبة
3 أكواب من القمح المجروش
سمن
 
طريقة تحضير هريسة اللحم:
 
- يُقلى اللحم ومن ثم يُسلق مع المطيّبات وبعد هذا يُضاف إليه القمح، ويستمر الطبخ على نار هادئة.
 
- عليكِ الانتظار حتى يذوب القمح واللحم، ومن ثم يُزال العظم ويُقدم الهريس في طبق ويُصبّ على وجهه السمن.