طريقة عمل هريسة اللحم

  • تاريخ النشر: 2016-12-18 آخر تحديث: 2021-09-12
طريقة عمل هريسة اللحم
مقالات ذات صلة
هريس اللحم
ستيك اللحم مع هريس القرنبيط
سوتيه اللحم بصوص الهريسة
     يعدّ طبق هريسة "هريس" اللحم واحداً من أشهر الأطباق في المنطقة العربية بالمجمل، وفي منطقة الخليج العربي بشكل خاص.
 
فيما يلي مقادير وطريقة إعداد هريسة اللحم:
 
مقادير هريسة اللحم:
 
كيلو موزات لحم
ملح وبهارات بحسب الرغبة
3 أكواب من القمح المجروش
سمن
 
طريقة تحضير هريسة اللحم:
 
- يُقلى اللحم ومن ثم يُسلق مع المطيّبات وبعد هذا يُضاف إليه القمح، ويستمر الطبخ على نار هادئة.
 
- عليكِ الانتظار حتى يذوب القمح واللحم، ومن ثم يُزال العظم ويُقدم الهريس في طبق ويُصبّ على وجهه السمن.