طريقة عمل فطيرة السجق الشرقي

  • تاريخ النشر: الأحد، 03 يناير 2021 آخر تحديث: الأحد، 12 سبتمبر 2021 الصنف: مقبلات التقييم:
طريقة عمل فطيرة السجق الشرقي
مقالات ذات صلة
طريقة عمل السجق
طريقة عمل كشري بالسجق
طريقة عمل فول بالسجق

تعرفى على طريقة تحضير فطيرة السجق الشرقي بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي علي أفضل النتائج ، جربيه الآن ولا تترددي.

  • المكونات

    • 10 دقائق
    • 4 اشخاص
مقاديرعمل فطيرة السجق الشرقي
2 كوب دقيق
2 ملعقة زيت
4 ملاعق زبد
ملح وبهار حسب الرغبة
كوب ماء دافئ
مقادير الحشو
سجق بلدي مقطع صغيرًا
طماطم مقطعة صغيرًا
فلفل رومي أخضر وملون مقطع صغيرًا
فلفل حار (حسب الرغبة)
جبن رومي جبن شيدر أو موتزاريلا حسب الرغبة
  • طريقة التحضير

    • 20 دقائق
  1. افركي الزيت والزبد مع الدقيق ثم أضيفي الماء تدريجيًا واعجني.

  2. اتركي العجين يرتاح قليلًا نظفي الرخامة جيدًا ثم قسمي العجين إلى أربع قطع .

  3. افردي كل قطعة بعصا العجين حتى تصبح رقيقة جدًا، ثم ضعي الأخرى في وسطها وافردي مرة أخرى وهكذا.

  4. بعد أول قطعتين، ضعي السجق والطماطم والفلفل والفلفل الحار حسب رغبتك والجبن كلها واتركي مساحة خفيفة على الجوانب.

  5. افردي القطعتين التاليتين كما فعلت مع أول وثاني قطعة، ثم ارفعيها مفرودة وغطي بها المكونات.

  6. اقفلي الجوانب جيدًا إلى الأسفل.

  7. سخني الفرن إلى درجة حرارة 200 لمدة ثلث ساعة إلى نصف ساعة، ثم ضعي الفطيرة واتركيها لتنضج بمجرد احمرارها لمدة ثلث ساعة أو أقل.

  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)