طريقة عمل الحمص المعلب

  • تاريخ النشر: 2020-10-28 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: مقبلات التقييم:
طريقة عمل الحمص المعلب
مقالات ذات صلة
طريقة عمل الحمص المعلب بالزبادي
طريقة عمل الفول المعلب
طريقة تحضير ورق العنب المعلب

يعتبر الحمص من البقوليات المفيدة لصحة الجسم، وذلك نتيجة لفوائده التي لا تحصى، فهو يعزز فوائد الجهاز الهضمي، ويقلل من نسبة الإصابة بداء السكري، ويخفف من وزن الجسم، ويقوي القلب، ويقدم عادةً بجانب الأطعمة الرئيسية كنوع من المقبلات، ويدخل أيضاً في تحضير بعض من المأكولات والسلطات المتنوعة، كسلطة الحمّص بالطحينية، وفتّة الحمص، وسنتحدث في هذا المقال عن طريقة تحضير الحمص المعلب بطريقة شهية وبسيطة في المنزل.

  • المكونات

    • 6 دقائق
    • 8 اشخاص
مقادير الحمص المعلب
علبة واحدة من الحمّص الجاهز.
3 ثلاثة مكعبات من الثلج
ملعقة كبيرة واحدة من عصير الليمون.
ربع كوب من الطحينية.
فصّان من الثوم.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة كبيرة من الكمون.
ملعقة صغيرة من السماق.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار.
ملعقة كبيرة واحدة من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.
ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
  • طريقة التحضير

    • 9 دقائق
  1.  طريقة تحضير الحمص المعلب
    تم نسخ الرابط
  2.  
    تم نسخ الرابط
  3.  
    تم نسخ الرابط
  4.  
    تم نسخ الرابط
  5.  يوضع الحمص في مصفاة ناعمة للتخلص من الماء ويتصفى بشكل جيد، ويقشر الثوم ويهرس هرساً ناعماً.
    تم نسخ الرابط
  6. يوضع الحمص في الخلاط الكهربائي ويضاف له كل من عصير الليمون، والطحينية، والثوم المهروس، ويوضعوا في الخلاط الكهربائيّ ويشغل مرة أخرى على الدرجة المتوسطة، ثم يضاف كل من الملح، والكمون والثلج إلى الحمص، ويخلطوا مرة أخرى في الخلاط مع بعضهم البعض بشكل جيد.
    تم نسخ الرابط
  7. يوضع الحمّص في طبق التقديم، ويزين بالبقدونس، والسماق، وزيت الزيتون، والفلفل الأحمر الحار.
    تم نسخ الرابط
  8.  
    تم نسخ الرابط
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)