طريقة عمل الأرز بالبصل

  • تاريخ النشر: 2020-11-27 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
طريقة عمل الأرز بالبصل
مقالات ذات صلة
الأرز البري مع العدس الأسود والبصل المقلي (المدردرة)
طريقة عمل السوسيس بالبصل
البصل المكرمل

الأرز مع البصل من الأكلات الشعبية البسيطة التي يُمكن تحضيرها في المنزل، حيث يتكون من عناصر غذائية بسيطة تتوفر في البيت، ويُمكن تقديم الأرز بالبصل كوجبة مثاليّة رئيسية مع السّلطة أو اللّبن الزّبادي، يفضل تناولها معظم الأشخاص سواء صغار أو كبار.

  • المكونات

    • 10 دقائق
    • 8 اشخاص
مقادير طريقة عمل الأرز بالبصل
كوب واحد من الأرز البسمتي.
حبة واحدة من البصل الكبير.
نصف حبة من الفليفلة الخضراء الحلوة.
كوبين من الماء الفاتر.
ثلاثمئة جرام من الطماطم أو ما يكفي لملء كوب ونصف.
ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون، أو حسب الرغبة.
ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • طريقة التحضير

    • 30 دقائق
  1. طريقة تحضير الأرز بالبصل
    تم نسخ الرابط
  2. يفرم البصل فرماً ناعماً وتقطع حبات الطماطم إلى مكعبات كبيرة وتفرم نصف حبة من الفليفلة الخضراء الحلوة.
    تم نسخ الرابط
  3. يغسل الأرز بشكل جيد عدة مرات ويصفى من الماء ويوضع جانباً.
    تم نسخ الرابط
  4. يتم إضافة كمية الماء إلى القدر بحجم مناسب ويوضع على النار عالية حتى يسخن ويبدأ بالغليان.
    تم نسخ الرابط
  5. يضاف مقدار الزيت إلى القدر الكبير الحجم ثمّ يوضع على النار المتوسطة حتى يسخن، ويضاف كوب من الأرز إلى القدر ويقلّب بلطف لمدة دقيقة أو دقيقتين، بحيث تتغطى حبات الأرز بالزيت بشكل كامل.
    تم نسخ الرابط
  6.  يوضع البصل المفروم إلى القدر ويقلّب جيداً لمدة دقيقة أو دقيقتين، ويضاف الفليفلة الخضراء المفرومة وتمزج مع المكونات برفق.
    تم نسخ الرابط
  7.  يوضع الماء الساخن إلى القدر الكبير الذي يتكون من الأرز والبصل والفليفلة الخضراء، ويوضع له الملح ويمزج.
    تم نسخ الرابط
  8. يتم وضع مكعبات الطماطم وكمية الفلفل الأسود المطحون إلى القدر، ويمزج مع المكونات جيداً، ثم يغطّى القدر ويترك على نار هادئة لمدة عشرين إلى ثلاثين دقيقة حتى ينضج الأرز.
    تم نسخ الرابط
  9. يوضع القدر جانباً لمدة من ثلاث إلى خمس دقائق حتى تتجانس النكهات معاً ويصبح جاهز للتقديم
    تم نسخ الرابط
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)