طريقة عمل رولات الباذنجان

  • تاريخ النشر: الأربعاء، 03 مايو 2017 آخر تحديث: الأحد، 12 سبتمبر 2021
طريقة عمل رولات الباذنجان
مقالات ذات صلة
رولات الباذنجان بالجبن
رول الباذنجان بالكفتة
حضري أطباق الباذنجان المختلفة في يوم الباذنجان

بوسعكِ استخدام الباذنجان في كثير من الوصفات المبتكَرَة ولعل أشهرها وصفة رولات الباذنجان مع جبنة البارميزان وصلصة البندورة.

إليكِ مقادير وطريقة تحضير رولات الباذنجان:
 
المقادير:
شرائح رفيعة من الباذنجان
كوب من جبنة الباميزان
نصف كوب من جبنة الشيدر
كوب من صلصة الطماطم المنكّهة بالزعتر وإكليل الجبل
كوب من اللحم المفروم المطهو مع البصل والثوم
أوراق ريحان
 
الطريقة:
- مدّي شرائح الباذنجان الرفيعة واحشيها باللحم المفروم والجبن.
- صفّيها في صينية نظيفة، ومن ثم اسكبي فوقها صلصة البندورة.
- رشّي فوقها الجبنة.
- أدخليها الفرن لمدة عشرين دقيقة على درجة حرارة 180.
- حمّريها من الأعلى وزيّنيها بالريحان.