طريقة عمل فاهيتا اللحم

  • تاريخ النشر: 2018-07-08 آخر تحديث: 2021-09-12
طريقة عمل فاهيتا اللحم
مقالات ذات صلة
طريقة عمل فاهيتا اللحم
فاهيتا لحم الضأن
طبق فاهيتا لحم البقر

للفاهيتا سحرها الخاص عند الحديث عن المطبخ المكسيكي، بمذاقاته اللاذعة والمميزة وبخضرواته الغنية.

لكِ أن تختاري بين فاهيتا الدجاج أو اللحم أو الروبيان أو السمك، لكن لفاهيتا اللحم تحديداً مذاقها المميز، سواءً اخترتِ أن تكون ملفوفة في خبز التورتيلا أو أن تكون في الطبق وتضاف للأرز أو المعكرونة.

شاهدي أيضاً: جورميه صدر دجاج الفاهيتا في أكواب خبز التورتيلا

في ما يلي وصفة فاهيتا اللحم، التي تعدّ من بين الأشهر في المطبخ المكسيكي:

المقادير:

500 جرام من لحم الفيليه المقطع لشرائح رفيعة

عصير 3 حبات ليمون

1/4 كوب عصير برتقال طازج

4 ملاعق كبيرة خل أبيض

3 ملاعق زيت زيتون

ملعقة كبيرة ملح

ملعقة صغيرة فلفل اسود

ملعقة كبيرة كزبرة

1/2 ملعقة صغيرة هيل مطحون ناعم

1/2 ملعقة صغيرة قرفة

1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل

1/2 ملعقة صغيرة بودرة بصل

1/2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم

ملعقة صغيرة سماق

فاهيتا باللحم

2 ملعقة كبيرة صوص الصويا

2 ملعقة كبيرة صوص الورسيسترشاير

2 حبة بصل مقطع شرائح طويلة

2 فلفل رومي أخضر حلو مقطع شرائح طويلة

1 حبة كبيرة فلفل رومي أصفر حلو

1 حبة كبيرة فلفل رومي أحمر حلو

طريقة عمل فاهيتا اللحمالطريقة:

- قلّبي اللحم مع الزيت والبصل ومن ثم اخلطي المكونات السائلة كلها مع البهارات وأضيفيها للحم، واتظري حتى تقارب على النضج.

- أضيفي إليها الفلفل الملوّن ولا تجعليه يذبل تماماً، وبعد ذلك أضيفي الكزبرة.

- قدّميها ساخنة وإلى جانبها الأرز أو المعكرونة أو أن تلفيها بخبز التورتيلا. 

فاهيتا اللحم بخبز التورتيلا