طريقة عمل لقيمات مقرمشة

  • تاريخ النشر: الخميس، 20 أبريل 2017 آخر تحديث: الأحد، 12 سبتمبر 2021
لقيمات مقرمشة
مقالات ذات صلة
لقيمات منال العالم المقرمشة
طريقة عمل اللقيمات
طريقة عمل لقيمات بالزبادي

تعتبر اللقيمات من أكثر الحلويات الشرقية المحببة لمذاقها الشهي الحلو جداً. إليكم طريقة عمل لقيمات مقرمشة بالخطوات في المنزل:


مقادير اللقيمات المقرمشة:
2 كوب دقيق
كوب لبن زبادي
نصف ملعقة صغيرة خميرة
ربع ملعقة صغيرة ملح
زيت للقلي


مكونات الشيرة أو القطر:
كوب ونصف سكر
كوب ماء
ملعقة صغيرة عصير ليمون


طريقة تحضير لقيمات مقرمشة:
ذوبي الخميرة في القليل من الماء الدافئ واتركيها لمدة 10 دقائق.
اخلطي الدقيق مع اللبن والملح في الخلاط ثم أضيفي الخميرة فوقهم.
ضعي العجينة في وعاء، غطيه واتركيه جانباً لمدة ساعة.


للقلي:
سخني الزيت على النار جيداً.
خذي مقدار من العجينة اللينة وضعيه في يدك، ثم اعصريها واخرجي القليل منها من بين السبابة والإبهام.
بملعقة صغيرة مغموسة بالزيت خذي الكرات التي تخرج من عصر العجينة التي في يدك وضعيها بهدوء في الزيت واقليها حتى يصبح لونها ذهبياً.


لتحضير القطر:
ذوبي السكر في الماء في قدر على النار وأضيفي عصير الليمون
اغلي القطر على نار هادئة حتى يصبح سميكاً.
اسكبيه على اللقيمات بعد أن يبرد قليلاً.