طريقة عمل الدجاج المسلوق

  • تاريخ النشر: 2021-01-09 آخر تحديث: 2021-09-12 التقييم:
طريقة عمل الدجاج المسلوق
مقالات ذات صلة
طريقة عمل فول بالبيض المسلوق
طريقة عمل متبل الباذنجان المسلوق
سمبوسة بالبيض المسلوق

تعرفى على طريقة تحضير عمل الدجاج المسلوق بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي علي أفضل النتائج ، جربيها الآن بمذاق "يمي" المميز.

  • المكونات

    • 10 دقائق
    • 4 اشخاص
مقادير عمل الدجاج المسلوق
4 أكواب ماء
دجاجة (1200 جم) كاملة أو مقطعة 4 قطع
بصلة كبيرة مقطعة 4 قطع أو مفرومة
2 فص ثوم مقطع نصفين
3 حبات حبهان
ملح وفلفل أسود حسب الرعبة
  • طريقة التحضير

    • 60 دقائق
  1. اغسلي الدجاج جيدًا تحت الماء الجاري، ثم انقعي الدجاج في ماء وكمية كبيرة من الملح والخل وعصير الليمون، وقلبي جيدًا، ثم اتركي الدجاج منقوعًا لمدة 20 دقيقة.
    تم نسخ الرابط
  2.  اغسلي الدجاج جيدًا تحت الماء الجاري مرةً أخرى. على نار متوسطة، ضعي الماء والبصل والثوم، واتركيه حتى يغلي.
    تم نسخ الرابط
  3.  أضيفي الدجاج، ثم ارفعي الريم الذي يظهر على سطح الماء.
    تم نسخ الرابط
  4.  بعد إزالة الريم، أضيفي الملح والفلفل الأسود والحبهان، ثم غطي القدر، واتركي الدجاج على نار هادئة لمدة 45 – 60 دقيقة حتى ينضج.
    تم نسخ الرابط
  5. ضعي الدجاج في طبق التقديم مع الشوربة، وقدميه ساخنًا.
    تم نسخ الرابط
  6.  يمكنكِ شي الدجاج في الفرن، أو تحميره في السمن أو الزبد أو الزيت بعد سلقه.
     
    تم نسخ الرابط
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)