طريقة عمل القطايف

  • تاريخ النشر: 2021-01-26 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: حلويات التقييم:
طريقة عمل القطايف
مقالات ذات صلة
قطايف بالفستق
قطايف بالكريمة
قطايف بالنوتيلا

القطايف من الحلويات المميزة جدا في شهر رمضان خاصة في عالمنا العربي.

تعرفى على أسهل طريقة لتحضير القطايف بالمكسرات الهشة اللذيذة بالخطوات البسيطة ،بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي علي أفضل النتائج ، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 8 اشخاص
مقادير القطايف
أقراص قطايف
1 كوب لوز مجروش
1 كوب بندق مجروش
1 كوب فستق مجروش
1 ملعقة كبيرة ماء زهر أو ماء ورد
زيت للقلي او سمنة لدهن القالب حسب الرغبة
نصف كوب سكر
2/1 1 كوب قطر
  • طريقة التحضير

    • 15 دقيقة
  1. يُخلط البندق واللوز مع السكر جيداً ويضاف إليه ماء الزهر أو الورد وملعقة من الشربات حتى يتماسك. تُوضع ملعقة كبيرة من الحشو في وسط القطايف ثم يقفل القرص على شكل نصف دائرة تبلل الأطراف بالماء مع الضغط عليها جيداً والتأكد من عدم وجود أي حشو ظاهر للقلي.
    تم نسخ الرابط
  2.  يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة تقلى القطايف حتى تصبح ذهبية اللون.
    تم نسخ الرابط
  3.  ترفع من الزيت للشوي يدهن قالب الفرن بقليل من الزبدة او السمن.
    تم نسخ الرابط
  4.  توضع أقراص القطايف المحشوة في القالب و توضع في الفرن إلى أن تصبح جاهزة بعد الانتهاء من عملية الشوي أو القلي.
    تم نسخ الرابط
  5.  تغمس أقراص القطايف المحمرة في القطر ثم ترفع وتوضع في مصفاة للتخلص من أي قطر زائد و تقدم في طبق.
    تم نسخ الرابط
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)