طريقة عمل القطايف

  • تاريخ النشر: الثلاثاء، 26 يناير 2021 آخر تحديث: الأحد، 12 سبتمبر 2021 الصنف: حلويات التقييم:
طريقة عمل القطايف
مقالات ذات صلة
قطايف بالسميد
طريقة عمل قطايف وردية
طريقة عمل القطايف الشامية

القطايف من الحلويات المميزة جدا في شهر رمضان خاصة في عالمنا العربي.

تعرفى على أسهل طريقة لتحضير القطايف بالمكسرات الهشة اللذيذة بالخطوات البسيطة ،بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي علي أفضل النتائج ، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.

  • المكونات

    • 10 دقائق
    • 8 اشخاص
مقادير القطايف
أقراص قطايف
1 كوب لوز مجروش
1 كوب بندق مجروش
1 كوب فستق مجروش
1 ملعقة كبيرة ماء زهر أو ماء ورد
زيت للقلي او سمنة لدهن القالب حسب الرغبة
نصف كوب سكر
2/1 1 كوب قطر
  • طريقة التحضير

    • 15 دقائق
  1. يُخلط البندق واللوز مع السكر جيداً ويضاف إليه ماء الزهر أو الورد وملعقة من الشربات حتى يتماسك. تُوضع ملعقة كبيرة من الحشو في وسط القطايف ثم يقفل القرص على شكل نصف دائرة تبلل الأطراف بالماء مع الضغط عليها جيداً والتأكد من عدم وجود أي حشو ظاهر للقلي.

  2. يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة تقلى القطايف حتى تصبح ذهبية اللون.

  3. ترفع من الزيت للشوي يدهن قالب الفرن بقليل من الزبدة او السمن.

  4. توضع أقراص القطايف المحشوة في القالب و توضع في الفرن إلى أن تصبح جاهزة بعد الانتهاء من عملية الشوي أو القلي.

  5. تغمس أقراص القطايف المحمرة في القطر ثم ترفع وتوضع في مصفاة للتخلص من أي قطر زائد و تقدم في طبق.

  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)