طريقة عمل الكوكيز منال العالم

  • تاريخ النشر: 2020-09-03 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: حلويات التقييم:
طريقة عمل الكوكيز منال العالم
مقالات ذات صلة
جوزية منال العالم
طريقة عمل الكانيلوني منال العالم
معمول منال العالم

تحضر العديد من أصناف الحلويات الشهية واللذيذة في المنزل بمكونات بسيطة وبطريقة مميزة، ومن أهمها وصفات الكوكيز التي يسهل تحضيرها ولا تحتاج لوقت كبير عند التحضير، وسنتعرف خلال مقالنا هذا على طريقة عمل الكوكيز من مطبخ الشيف منال العالم بخطوات سهلة ومذاق رائع.

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 6 اشخاص
مقادير الكوكيز منال العالم
1 1/2 كوب من الدقيق الأبيض
1 ملعقة كبيرة من نشا الذرة
1 ملعقة صغيرة من الباكينج باودر
1/2 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
1/2 ملعقة صغيرة من الملح
1/2 كوب من الزبدة الطرية (بدرجة حرارة الغرفة)
1/2 كوب من السكر البنيّ الفاتح
1/4 كوب من السكر الأبيض الحبيبات
1 بيضة كبيرة الحجم
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
1 كوب من رقائق الشوكولاتة
  • طريقة التحضير

    • 15 دقيقة
  1. طريقة تحضير الكوكيز منال العالم
    تم نسخ الرابط
  2. ينخل الدقيق مع الملح والباكينج صودا في وعاء عميق، ويترك الخليط جانبًا.
    تم نسخ الرابط
  3. توضع الزبدة مع السكر الأبيض والسكر البني الفاتح في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم يخلط على سرعة متوسطة حتى يصبح المزيج ناعم القوام.
    تم نسخ الرابط
  4. يضاف البيض والفانيليا إلى خليط الزبدة مع الاستمرار في الخلط حتى يتجانس المزيج.
    تم نسخ الرابط
  5. يضاف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة مع الاستمرار في الخلط حتى يتم الحصول على عجينة لينة.
    تم نسخ الرابط
  6. تضاف 2/3 كمية رقائق الشوكولاتة إلى العجينة وتقلب جيدًا.
    تم نسخ الرابط
  7. تشكل العجينة إلى 16 كرة وتكور جيدًا، وتصف في صينية واسعة مبطنة بورق الزبدة.
    تم نسخ الرابط
  8. تغلف كرات الكوكيز بورق النايلون ثم توضع في الثلاجة وتترك لمدة 30 دقيقة.
    تم نسخ الرابط
  9. يسخن الفرن على حرارة 160 درجة مئوية.
    تم نسخ الرابط
  10. تبطن صينية فرن قصيرة الحافة بورق الزبدة.
    تم نسخ الرابط
  11. تصف كرات الكوكيز في الصينية المبطنة بورق الزبدة بشكل متباعد، ثم توزع باقي كمية رقائق الشوكولاتة فوق الكرات.
    تم نسخ الرابط
  12. تترك الصينية بدرجة حرارة الغرفة لمدة 5 دقائق، ثم تنقل إلى الفرن.
    تم نسخ الرابط
  13. يخبز الكوكيز لمدة تتراوح ما بين 15 إلى 20 دقيقة، ثم يخرج من الفرن ويترك ليبرد لبضع دقائق قبل التقديم.
    تم نسخ الرابط
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)