طريقة عمل المعمول المقلي

  • تاريخ النشر: السبت، 17 يونيو 2017 آخر تحديث: الأحد، 12 سبتمبر 2021
طريقة عمل المعمول المقلي
مقالات ذات صلة
طريقة عمل المعمول بالمستكة
طريقة عمل المعمول المبشور
طريقة عمل المعمول اللبناني

لربما كنتِ من الجيل الذي دَرَجَ على المعمول المخبوز، لكنكِ لربما لا تعرفين المعمول المقلي.

ستعجبكِ فكرة المعمول المقلي، لا سيما إن كنتِ امراة عاملة لا تملك وقتاً كثيراً لصناعة المعمول المخبوز.

المعمول

إليكِ طريقة عمل المعمول المقلي:
طريقة عمل المعمول المقلي
مقاددير المعمول المقلي:

كيلو سميد

نصف كوب زيت نباتي

نصف كأس ماء

رشة فانيلا أو محلب

للحشو: تمر منزوع النوى ومعجون بماء الورد والهيل المطحون

زيت للقلي

طريقة عمل المعمول المقلي

طريقة عمل المعمول المقلي:

- اعجني مقادير العجين كلها، حتى تتكون لديكِ عجينة لينة ملساء.

- باستخدام النشابة، افردي العجين، واقطعي باستخدام كوب دوائراً متساوية.

- شكّلي بداخل كل دائرة حشوة التمر بشكل رفيع.

- لفّي العجين فوق التمر جيداً، ومن ثم اقلي الدوائر في زيت غزير.

- أخرجيها وضعيها على ورق نشاف، ومن ثم رشي فوقها السكر المطحون.