طريقة عمل البيتزا بالخضار

  • تاريخ النشر: 2018-09-25 آخر تحديث: 2021-09-12
طريقة عمل البيتزا بالخضار
مقالات ذات صلة
قلوب البيتزا بالخضار لعيد الحب
طريقة تحضير تورتيلا بالخضار
كفتة الخضار

البيتزا هذا الطبق الإيطالي الشهي الذي بإمكانك تحضيره بأي مكونات تفضلينها، سيصبح خيارك الأول والأسهل في العزومات أو في أي يوم تريدين، إليكِ طريقة عمل البيتزا بالخضار.


شاهدي أيضاً: طريقة عمل البيتزا على الغاز بالصور


طريقة عمل البيتزا بالخضار

بيتزا بالخضار

مكونات العجينة

مكونات الصلصة

مكونات الحشوة

طريقة عمل البيتزا بالخضار

طريقة التحضير

  1. تضاف الخميرة الفورية والسكر إلى الحليب الدافئ وتترك جانباً.
  2. يضاف الملح إلى الدقيق ويضاف زيت الزيتون إلى الخليط ويعجن جيداً حتى يمتزج الزيت والدقيق تماماً.يضاف البيض إلى الخليط ويعجن جيداً ثم يضاف الحليب ويعجن الخليط باليد حتى يتماسك ويترك في مكان دافئ لمدة ساعة إلى ساعتين.
  3. في أثناء تخمر العجين يتم تجهيز صلصة البيتزا، يُشوح الثوم في زيت الزيتون ويضاف إليه عصير الطماطم ورب البندورة والكاتشب والزعتر والريحان والملح والفلفل وتترك على النار المتوسطة لمدة 5 دقائق مع التقليب حتى تمتزج المكونات، ترفع الصلصة من على النار وتترك جانباً.
  4. تفرد عجينة البيتزا وتدهن صينية الفرن بقليل من الزيت وتوضع العجينة في الصينية.
  5. تدهن البيتزا بالصلصة المعدة مسبقاً وتُرص الخضروات كلها وترش الجبنه الشيدر والجبن الموتزاريلا على سطح البيتزا.
  6. تُخبز البيتزا لمدة 15 دقيقة في فرن مسخن مسبقاً عند درجة حرارة 160 درجة حتى تصبح ذهبية.