طريقة عمل المعمول بالسميد بحشوة قمر الدين

  • تاريخ النشر: 2017-06-23 آخر تحديث: 2021-09-12
طريقة عمل المعمول بالسميد بحشوة قمر الدين
مقالات ذات صلة
معمول بالسميد
معمول السميد بالتمر
معمول الكيري بالسميد والدقيق

لربما كنتِ ممن يرغبن بتحضير معمول بحشوة غير تقليدية، مثل قمر الدين.

إليكِ وصفة المعمول بالسميد بحشوة قمر الدين:
معمول 
مقادير المعمول بالسميد بحشوة قمر الدين:
 
قمر الدين
9 أكواب سميد
كوب ونصف سمن
كوب ونصف زبدة
كوبان سكر مطحون
ملعقة صغيرة خميرة
محلب
ملعقة صغيرة يانسون مطحون
نصف كوب حليب دافئ
بيضة
 
للحشوة: كوبان قمر الدين (عصير)، نصف كوب قشطة قيمر، نصف كوب قطر، كوب مكسرات مجروشة، ربع كوب ماء ورد، ربع كوب ماء زهر
 
المعمول بالسميد بحشوة قمر الدين
طريقة عمل المعمول بالسميد بحشوة قمر الدين:
-اعجني مقادير العجين كلها حتى تتكوّن لديكِ عجينة ملساء.
- امزجي مكونات الحشوة على النار حتى الغليان واتركيها لتبرد.
- كوّري العجين وضعي داخل كل كرة عجين ملعقة كبيرة من الحشوة.
- أقفليها جيداً وضعيها في قالب المعمول.
- اخبزيها في صينية مدهونة بالسمن حتى تنضج وتحمرّ، على درجة حرارة 180.
 
المعمول بالسميد بحشوة قمر الدين