طريقة عمل البروكلي سوتيه

  • تاريخ النشر: 2019-07-25 آخر تحديث: 2021-09-12
طريقة عمل البروكلي سوتيه
مقالات ذات صلة
الستيك مع الخضار سوتيه
طريقة تحضير سلطة البروكلي وصينية البروكلي بالدجاج
شرائح اللحم مع سلطة سوتيه

البروكلي من أنواع الخضروات الغنية جداً بالفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم، طرق طهيه متعددة لا حصر لها، واليوم سنتعرف على طريقة عمل البروكلي سوتيه.

البروكلي سوتيه

مكونات البروكلي سوتيه:

  • 500 جرام بروكلي طازج
  • 1 حبة بصل مفروم ناعم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون

مكونات صوص السوتيه:

  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • عصير 2 حبة ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح

شاهدي أيضاً: طريقة عمل نودلز اللحم والبروكلي

طريقة عمل البروكلي سوتيه

طريقة تحضير البروكلي سوتيه:

  • جهزي وعاء من الماء البارد والثلج، واتركيه جانباً.
  • قومي بغسل البروكلي جيداً، ومن ثم قطعيه إلى زهرات صغيرة الحجم، واسلقيه بالماء الساخن حتى يبدأ لونه بالتغير.
  • ضعي البروكلي مباشرة في الماء البارد، واتركيه دقيقتان، بعدها نصفيه.
  • ضعي زيت الزيتون على النار، ثم ضعي البروكلي والملح، وقلبيه لدقائق، ثم ارفعيه واسكبيه في أطباق التقديم.
  • جهزي صوص السوتيه، امزجي كل المكونات الخاصة به مع بعضها البعض، ومن ثم اسكبيها فوق البروكلي، وقدمي البروكلي سوتيه مباشرة.