طريقة عمل الملوخية المجمدة

  • تاريخ النشر: 2019-01-20 آخر تحديث: 2021-09-12
طريقة عمل الملوخية المجمدة
مقالات ذات صلة
طريقة عمل ملوخية بالأرانب
طريقة عمل ملوخية ورق
طريقة عمل الملوخية بالأرانب

إليكِ طريقة عمل الملوخية المجمدة، لتتمتعي بتناول هذا الطبق المصري العريق كما لو كان طازجاً بأي وقت من أوقات العام.

إليكِ طريقة عمل الملوخية المجمدة:

الملوخية المجمدة

مكونات الملوخية المجمدة:

  • نصف كيلو من الملوخية المجمدة.
  • ليتر ونصف من مرق الدجاج.
  • حبة بصل مقطّعة لشرائح ناعمة.
  • 2 حبة طماطم مقشرتان ومقطّعتان لشرائح ناعمة.
  • ثوم مهروس بحسب الرغبة.
  • دجاج مسلوق.
  • ملح وليمون بحسب الرغبة.

طريقة عمل الملوخية المجمدة:

- اقلي البصل في قدرٍ عميق.

- أضيفي مرق الدجاج إلى البصل وأتركيه إلى أن يغلي.

- أضيفي الملوخية المجمدة إلى مرق الدجاج، وشرائح الطماطم وأخفضي الحرارة حين تبدأ شوربة الملوخية المجمدة بالغليان "ستساعدكِ الطماطم على اكتساب مزيد من الحموضة كما ستخلصكِ من قوام الملوخية المزعج".

- أضيفي الملح إلى الملوخية بحسب ذوقكِ.

- اقلي الثوم المهروس، ومن ثم أضيفيه للملوخية وأطفئي النار تحتها مباشرة.

شوربة الملوخية المجمدة

قدمي شوربة الملوخية المجمدة مع عصير الليمون الحامض، إلى جانب قطع الدجاج المحمرة والأرز أو الخبز وبالهناء والعافية.