طريقة عمل اللازانيا بطريقة سهلة للمبتدئين

  • تاريخ النشر: 2020-12-17 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
طريقة عمل اللازانيا بطريقة سهلة للمبتدئين
مقالات ذات صلة
كفتة الحاتي بطريقة سهلة للمبتدئين
حواوشي الطاسة بطريقة سهلة للمبتدئين
أرز بالسجق والخضراوات بطريقة سهلة للمبتدئين

اللازانيا من الأكلات المشهورة في المطبخ الإيطالي، يعشقها الكثير من الناس، وتُقدم باللحم المفروم، أو الدجاج، أو الخضار، أو السوسيس ، وتعرفي معنا على طريقة عمل اللازانيا.

  • المكونات

    • 20 دقائق
    • 6 اشخاص
مقادير عمل اللازانيا
½ كيلو لازانيا.
3 أكواب طماطم مفرومة ناعمًا.
½ كيلو لحم مفروم.
بصلة كبيرة مفرومة ناعمًا.
½ كوب جبنة موتزاريلا مبشورة.
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة.
½ ملعقة صغيرة البهارات السبعة.
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
البشاميل
4 أكواب حليب.
¼ كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة.
¼ كوب دقيق.
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
رشة جوزة الطيب.
  • طريقة التحضير

    • 60 دقائق
  1. أضيفي الدقيق في كوب من الحليب، وقلبي جيدًا حتى يذوب الدقيق تمامًا.
  2.  على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة، ثم أضيفي الحليب، وكوب الحليب بالدقيق والملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب، وقلبي باستمرار حتى يغلي الخليط ويغلظ قليلًا.
  3. على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل، وقلبيه لمدة دقيقتين.
  4.  أضيفي اللحم والملح والفلفل الأسود والبهارات، وقلبيه حتى يُصبح بني اللون.
  5.  غطي القدر، واتركيه على نار هادئة جدًا لمدة 25 دقيقة.
  6.  أضيفي الطماطم المفرومة، واتركي الخليط على النار حتى يغلي.
  7.  غطي القدر، واتركي اللحم على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، ثم ارفعيه من على النار، واتركيه جانبًا.
  8. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  9.  ادهني صينية بايركس بالزبدة، ثم ضعي طبقة من اللازانيا، ثم طبقة من اللحم، ثم طبقة من البشاميل. ضعي طبقة من اللازانيا، ثم اللحم، ثم البشاميل، ثم اللازانيا.
  10.  صبي باقي البشاميل فوق الطبقة الأخيرة من اللازانيا، ثم رشي الجبنة الموتزاريلا على الوجه.
  11.  ضعي الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة، ثم قدميها ساخنة.
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)