شوربة كاري

  • تاريخ النشر: 2021-10-19 الصنف: شوربات التقييم:
شوربة كاري
مقالات ذات صلة
شوربة المعكرونة بالكاري
الجّلبانة مع الكاري
معجنات بالكاري

تعرفي على أسهل طريقة لتحضير شوربة كاري الشهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة "يمي" المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.

  • المكونات

    • 10 دقائق
    • 4 اشخاص
مقادير شوربة كاري
1 ملعقة طعام زيت نباتي
1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات
1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم
5 ثوم مفروم
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
1 ملعقة كبيرة سكر بني
2 ملعقة كبيرة كركم مطحون
3 ملاعق كبيرة معجون كاري أحمر
2 كوب بطاطس مفرومة
850 غرام حليب جوز الهند
1 كوب خضروات طازجة من اختيارك للزينة
1 ملعقة كبيرة أعشاب طازجة حسب الرغبة للتزيين
  • طريقة التحضير

    • 30 دقائق
  1. سخني الزيت النباتي في قدر كبير على نار متوسطة إلى عالية.
    تم نسخ الرابط
  2. ضعي البصل والزنجبيل والثوم والملح والفلفل الأسود واتركيه ليُطهى لمدة 3 دقائق تقريبًا حتى يبدأ البصل في النعومة ويصبح عطريًا.
    تم نسخ الرابط
  3. ضيفي السكر البني والكركم ومعجون الكاري وحركيه حتى يتغلغل في المكونات العطرية.
    تم نسخ الرابط
  4. اتركيه ليُطهى حتى يصبح المزيج رائحته ويبدأ في الغليان حوالي 5 دقائق.
    تم نسخ الرابط
  5. ضيفي البطاطس وحليب جوز الهند ثم قلبي المزيج حتى يغلي.
    تم نسخ الرابط
  6. بمجرد الغليان غطي المزيج وخففي النار واتركيه على نار هادئة حتى تنضج البطاطس لمدة 20 دقيقة ثم ارفعيه عن النار.
    تم نسخ الرابط
  7. ضعي الحساء في أطباق وزينيها بأي خضروات وأعشاب وقدميها ساخنة لعائلتك بالصحة والعافية.
    تم نسخ الرابط
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)