طريقة سهلة لعمل كشنة الجريش

  • تاريخ النشر: 2018-07-24 آخر تحديث: 2021-09-12
طريقة تحضير كشنة الجريش
مقالات ذات صلة
وصفة سهلة وسريعة لعمل الجريش باللبن
طريقة سهلة لإعداد طبق الجريش القصيمي الرائع!
طريقة سهلة جداً لتحضير طبق الجريش باللحم اللذيذ!

تُعتبر كشنة الجريش إحدى الأكلات المشهورة في منطقة الشرق الأوسط، وخاصةً في دول الخليج العربي والأردن وفلسطين وسوريا، حيث يتناولها الناس بكثرة في المناسبات العامة والأعراس، وسنتعرف في هذا المقال كيفية تحضير كشنة الجريش، على الطريقة الخليجية.
شاهدي أيضاً: أشهى الطرق لعمل اللازانيا

كشنة الجريش

المكونات:

  • جريش (2 كوب).
  • لبن رائب (كوب واحد).
  • مرقة لحم (كوب ونصف).
  • أرز أبيض.
  • ملح (حسب الرغبة).
  • كمون (نصف ملعقة).

مقادير الكبشة:

  •  بصلة واحدة مقطّعة.
  •  ليمونة واحدة ناشفة.

كشنة الجريش بالطريقة الخليجية

طريقة التحضير:

  • قومي بنقع الجريش مع الأرز لمدة لا تقل عن خمسة ساعات.
  • ضعي الجريش والأرز على حرارة منخفضة، وعندما يصل المزيج لمرحلة الغليان، أضيفي مرقة اللحم واللبن الرائب والبصل والملح، واخلطي المكونّات مع بعضها جيداً، ثمّ ضعي الكمون.
  • لتحضير الكبشة، ضعي الزيت النباتي والبصل والليمون الأسود على حرارة منخفضة، إلى أن تتحمر ، ويصبح لونها مائلاً إلى الذهبي.

كشنة
نحضر طبقاً مناسباً للتقديم، ونضع فيه الجريش ونضع فوقه الكبشة، وهكذا يصبح الطبق جاهزاً.

كبشة جريش وصفة سريعة