فطيرة كرات اللحم المحشية

  • تاريخ النشر: الخميس، 29 يوليو 2021 آخر تحديث: الأحد، 12 سبتمبر 2021 الصنف: معجنات التقييم:
فطيرة كرات اللحم المحشية
مقالات ذات صلة
كرات اللحم المحشية بجبن الموزاريلا
طريقة تحضير فطيرة التوست المحشية
طريقة عمل فطيرة اللحم بالفيديو

تعرفي على أسهل طريقة لتحضير فطيرة كرات اللحم المحشية الشهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.

  • المكونات

    • 15 دقائق
    • 8 اشخاص
مقادير فطيرة كرات اللحم المحشية
عبوة عجينة بيتزا جاهزة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
8 فصوص ثوم مهروسة
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
3 أكواب هريس الطماطم
1 ملعقة كبيرة ريحان مجفف
1 ملعقة طعام اوريغانو مجفف
ربع كيلو معجون طماطم
نصف كيلو جبن موزاريلا مقطعة إلى شرائح
كيلو كرات لحم مجهزة من قبل
2 كوب بصل مكرمل
3 أكواب فلفل حلو مفروم ومقلية
بارميزان للتقديم
  • طريقة التحضير

    • 55 دقائق
  1. سخني الفرن على حرارة 230 درجة مئوية لمدة عشر دقائق.

  2. قطّعي كرة عجينة البيتزا إلى نصفين وافردي قرصين كبيرين من العجين.

  3. رشي الجزء الداخلي من صينية خبز التارت برذاذ الطهي وضعي فيها أحد أقراص العجين ثم اضغطي العجين في الزوايا.

  4. رشي زيت الزيتون وفصين من الثوم المفروم والملح والفلفل الأسود على العجينة وأدهنيها لتغطي السطح ثم أضغطي على قاع العجين بالشوكة.

  5. اخبزيها حتى تنضج العجينة ويصبح لونها بنياً ذهبياً خفيفاً لمدة 15 دقيقة تقريباً.

  6. ولتحضير صلصة المارينارا في وعاء اخلطي هريس الطماطم والريحان المجفف و 4 فصوص من الثوم المفروم والأوريغانو المجفف ومعجون الطماطم في وعاء وزيدي الملح والفلفل الأسود حسب رغبتك.

  7. في الطبقة السفلية المطبوخة جزئيًا من عجينة البيتزا ضعي طبقة من شرائح الموتزاريلا ثم طبقة من صلصة المارينارا منزلية الصنع.

  8. لفي كرات اللحم في الطبق بإحكام قدر الإمكان ثم غطيها بمزيد من صلصة المارينارا.

  9. ضيفي طبقة من البصل المكرمل والمزيد من شرائح الموزاريلا.

  10. زيدي الفلفل الأخضر والأصفر والبرتقالي فوق جبنة الموزاريلا.

  11. قطعي العجين الثاني إلى شرائح لتشكيل شكل شبكي فوق الفطيرة.

  12. ادهنيهم بملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون و 2 فص ثوم مفروم وملح.

  13. اخبزيها لمدة 40 دقيقة إلى ساعة أو حتى تحمر العجينة فوقها وتسخن الصلصة وكرات اللحم والجبن.

  14. قطعي الفطيرة إلى شرائح وقدميها مع صلصة المارينارا والبارميزان المبشور لعائلتك بالصحة والعافية.

  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)