فطيرة دجاج بالسبانخ والفيتا

  • تاريخ النشر: 2021-09-02 آخر تحديث: 2022-01-23 الصنف: معجنات التقييم:
فطيرة دجاج بالسبانخ والفيتا
مقالات ذات صلة
طريقة عمل فطيرة السبانخ بالفيتا بالفيديو
طريقة عمل فطيرة السبانخ
فطير السبانخ

تعرفي على أسهل طريقة لتحضير فطيرة دجاج بالسبانخ والفيتا الشهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.

  • المكونات

    • 5 دقيقة
    • 8 اشخاص
    • 350 سعرة حرارية
مقادير فطيرة دجاج بالسبانخ والفيتا
4 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
4 فص ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة اوريجانو يوناني
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
نصف كوب جبن ريكوتا
2 كوب سبانخ مجمدة مذوبة ومقطعة
1 كوب جبنة فيتا مفتتة
نصف كوب بصل أخضر مفروم
2 بيضة مخفوقة
2 ملعقة كبيرة شبت طازج مفروم
1 عبوة عجينة فيلو
1 كوب زبدة مذابة
1 كوب بصل أحمر مقطع إلى مكعبات
ربع كوب زيتون كالاماتا مفروم
1 كوب طماطم مقطعة إلى مكعبات
  • طريقة التحضير

    • 120 دقيقة
  1. تبلي صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود والثوم والأوريغانو اليوناني وزيت الزيتون.
    تم نسخ الرابط
  2. ضعي صدور الدجاج في مقلاة كبيرة على نار متوسطة مع ملعقة كبيرة من الزيت.
    تم نسخ الرابط
  3. اطبخي حتى يصبح الجانب الأول بنيًا ذهبيًا داكنًا حوالي 5 دقائق.
    تم نسخ الرابط
  4. اقلبي الدجاج واطهيه على الجانب الآخر حتى يصبح لونه بنيًا حوالي 5 دقائق.
    تم نسخ الرابط
  5. أخفضي الحرارة واطهي الدجاج حتى ينضج لمدة 10 دقائق أخرى.
    تم نسخ الرابط
  6. ضعي الدجاج جانبًا ليبرد ثم قطعيه إلى شرائح.
    تم نسخ الرابط
  7. سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة خمس دقائق.
    تم نسخ الرابط
  8. في وعاء ضعي الريكوتا والسبانخ المجمد وجبن الفيتا والبصل الأخضر المفروم والبيض المخفوق والشبت والفلفل الأخضر وقلبي حتى تمتزج المكونات.
    تم نسخ الرابط
  9. ضعي الزبدة في طبق ضحل كبير ثم خذي حوالي 5 ورقات من عجينة الرقائق واغمسها في الزبدة.
    تم نسخ الرابط
  10. ضعي الجريب فروت في قدر 9 بوصة ثم تأكدي من أن العجين يغطي الجوانب بالكامل ويتدلى من حواف المقلاة.
    تم نسخ الرابط
  11. استخدمي العديد من الأوراق حسب الحاجة لإنشاء طبقة متساوية في كل مكان.
    تم نسخ الرابط
  12. اسكبي نصف مزيج السبانخ في قاع قالب السبرينغ فورم فوق عجينة الفطيرة.
    تم نسخ الرابط
  13. ضعي طبقة واحدة من شرائح الدجاج المطبوخ ووزع النصف الآخر من خليط السبانخ فيتا ثم تأكدي من الضغط على كل طبقة بإحكام.
    تم نسخ الرابط
  14. ضعي الطماطم المفرومة على الحافة الخارجية للفطيرة.
    تم نسخ الرابط
  15. ضعي حلقة من البصل الأحمر المفروم ثم ضعي زيتون كالاماتا المقطع في الوسط.
    تم نسخ الرابط
  16. اطوي عجينة الفيلو من حواف المقلاة إلى المنتصف وقومي بتغطية الجزء العلوي من الفطيرة بثلاث دفعات أخرى من الرقائق بالزبدة.
    تم نسخ الرابط
  17. غطي الفطيرة بورق الألمنيوم واخبزيها لمدة ساعة.
    تم نسخ الرابط
  18. انزعي غطاء رقائق الألومنيوم واطهيه لمدة 20 دقيقة أخرى حتى يصبح السطح بنياً ذهبياً.
    تم نسخ الرابط
  19. اتركيها ترتاح في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
    تم نسخ الرابط
  20. أخرجي الفطيرة من القالب وقطعيها وقدميها ساخنة لعائلتك بالصحة والعافية.
    تم نسخ الرابط
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 350
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)