كوكيز التمر

  • تاريخ النشر: الأحد، 07 مارس 2021 آخر تحديث: الأحد، 12 سبتمبر 2021 الصنف: حلويات التقييم:
كوكيز التمر
مقالات ذات صلة
كوكيز التمر الباردة باللوز والنوتيلا
طريقة الكوكيز
طريقة عمل كوكيز البراوني

تعرفي على أسهل طريقة لتحضير كوكيز التمر الشهي بالخطوات البسيطة، بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة  لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيره على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.

  • المكونات

    • 5 دقائق
    • 6 اشخاص
مقادير كوكيز التمر
1 1/4 كوب من الزبد (مقطع إلى قطع صغيرة)
4 1/2 كوب الدقيق العادي
1/2 ملعقة صغيرة من الملح
2 1/2 كوب من السكر البودرة
3/4 كوب من الحليب المكثف
1 1/2 ملعقة كبيرة من ماء الورد
3 ملاعق كبيرة من زيت الفول السوداني
1/2 كوب من التمر المقطع
  • طريقة التحضير

    • 15 دقائق
  1. في وعاء خلاط كهربي يوضع الزبد والدقيق والملح والسكر البودرة ويخلطوا باستخدام خفاقة للحصول على عجين متفتت.

  2. يضاف الحليب المكثف إلى الخليط بالتدريج، ثم يضاف ماء الورد وزيت السمسم كي يتكون العجين، ثم يحفظ العجين في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.

  3. يرفع الخليط من الثلاجة، وتؤخذ منه قطع متوسطة الحجم وتشكل كل منها على شكل كرة.

  4. تعمل فتحة في منتصف كل كرة بغرس الإصبع فيها من ناحية واحدة، ثم تحشى الكرة بالتمر وتغلق عليه بإحكام.

  5. يستخدم قالب خشبي لعمل نقش على الجانب العلوي من كل كرة.

  6. ترص الكوكيز في صينية خبز غير لاصقة وتخبز في الفرن على درجة حرارة 160 مئوية لمدة من 12 إلى 15 دقيقة.

  7. توضع الكوكيز جانبًا كي تبرد، ثم تقدم بالصحة والعافية.

  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)