حلاوة الجبن

  • تاريخ النشر: 2014-07-07 آخر تحديث: 2021-09-12
حلاوة الجبن
مقالات ذات صلة
حلاوة الجبن
حلاوة الجبن
طريقة تحضير حلاوة الجبن اللبنانية
المقادير
- مقادير عجينة حلاوة الجبن:
 
- 1 كيلو جبنة عكاوي مقطعة قطع صغيرة ومحلاه
 
- كوب ونصف سميد أبيض ناعم
 
- 3 أكواب قطر
 
- ملعقة صغيرة ماء زهر
 
- كيلو قشطة طازجة
 
- فستق حلبي للزينة
 
طريقة التحضير
1. نضع القطر على النار حتى يغلي ثم نضيف السميد ونحرك وبعدها نضيف الجبنة ونقلب بسرعة وقوه حتى تتجانس المكونات وتذوب الجلنة ونضيف ماء الزهر
 
2. يدهن سطح مستوي بالقطر ونفرد عليه حلاوة الجبن وترق بالشوبك حتى تصبح طبقة رقيقة بشكل طولي ونتخلص من الحواف غير المستوية
 
3. وتوزع القشطة فوقها بشكل طولي وتلف بشكل رولات وتقطع لاسطوانات متساوية وتوضع في طبق التقديم يرش فوقها الفستق وتقدم مع الكمية المتبقية من القطر.
 
صحتين وعافية وإليك المزيد من الحلويات :