رولات الريد فيلفيت

  • تاريخ النشر: الأربعاء، 14 يوليو 2021 آخر تحديث: الأحد، 12 سبتمبر 2021 الصنف: حلويات التقييم:
رولات الريد فيلفيت
مقالات ذات صلة
طريقة تحضير كب كيك ريد فيلفيت
طريقة عمل بان كيك الريد فيلفيت للفالنتاين
طريقة عمل حلى كاسات الريد فيلفيت

تعرفي على أسهل طريقة لتحضير رولات الريد فيلفيت الشهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.

  • المكونات

    • 10 دقائق
    • 9 اشخاص
مقادير رولات الريد فيلفيت
1 علبة خليط كيك ريد فيلفت
2 كوب دقيق لجميع الأغراض
نصف ملعقة صغيرة ملح كوشير
2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
1 قطعة زبدة غير مملحة
1 1/4 كوب حليب
مقادير الصوص
ربع كيلو جبنة كريمية طرية
1 عصا زبدة غير مملحة طرية
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 كوب سكر بودرة
مقادير الحشوة
1 قطعة زبدة غير مملحة ذائبة
نصف كوب من مسحوق الكاكاو
نصف كوب سكر بني فاتح
نصف ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • طريقة التحضير

    • 60 دقائق
  1. لتحضير العجينة في وعاء كبير اخفقي خليط كعكة الريد فلفت مع الدقيق والملح والخميرة.

  2. في قدر صغير ذوبي الزبدة على نار متوسطة إلى منخفضة.

  3. ضيفي اللبن الرائب وقلبي المزيج فقط لتسخين الحليب قليلاً ثم ارفعي القدر عن الحرارة.

  4. اسكبي خليط اللبن الرائب على خليط الدقيق واستخدمي ملعقة خشبية للتقليب معًا.

  5. اقلبي العجينة على سطح نظيف واعجنيها في كرة ناعمة ومتماسكة لمدة 10 دقائق تقريبًا.

  6. أعيدي العجينة إلى الوعاء وغطيها بمنشفة المطبخ واتركيها حتى يتضاعف حجمها حوالي ساعتين.

  7. في هذه الأثناء حضري كريمة التزيين في وعاء متوسط ​ اخلطي الجبن الكريمي والزبدة والفانيليا والسكر البودرة معًا حتى تمتزج جيدًا وتصبح ناعمة.

  8. ولتحضير الحشوة في وعاء متوسط ​​منفصل اخلطي الزبدة المذابة ومسحوق الكاكاو والسكر البني والملح والقرفة معًا حتى تصبح ناعمة.

  9. أدهني قالب فرن برذاذ غير لاصق.

  10. بمجرد أن ترتفع العجينة اقلبها على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق وافردها على شكل مستطيل.

  11. وزعي الحشوة بالتساوي على العجينة.

  12. بدءا من الجانب الطويل دحرج العجين في اسطوانة محكمة.

  13. قطعي العجينة إلى 9 قطع متساوية وضعيهم في قالب الفرن المجهز.

  14. غطِّي القالب واتركيه حتى يتسع حجم العجينة إلى نصف مرة أي حوالي ساعة واحدة.

  15. سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة خمس دقائق.

  16. ارفعي الغطاء عن قالب الفرن ثم انقليه إلى الفرن واخبزيها حتى تنضج اللفائف وتبدأ في التحول إلى اللون البني الذهبي حول الحواف حوالي 40 دقيقة.

  17. دعي اللفائف تبرد قليلاً حوالي 10 دقائق.

  18. في أطباق التقديم ضعي رولات الريد فيلفيت ثم وزعي الكريمة فوقها وقدميها لعائلتك بالصحة والعافية.

  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)