طريقة الكيك العادي بدون بيض

  • تاريخ النشر: 2020-09-08 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: حلويات التقييم:
طريقة الكيك العادي بدون بيض
مقالات ذات صلة
بان كيك بدون بيض
طريقة عمل بان كيك بدون بيض
طريقة عمل الكيك العادي

يتميز الكيك بطرق تحضيره المختلفة، كما يضاف إليه نكهاتٍ متنوعة، وهناك العديد من الأشخاص يواجهون مشكلةً في تناول الكيك المحتوي في مكوناته على البيض لأسبابٍ مختلفة مثل رائحة البيض أو عدم استساغة طعمه أو نتيجةً للإصابة بحساسية تجاه البيض، والبيض كما هو معروف من مكونات الكيك الأساسية إذ يمنحه القوام الإسفنجي ويجعله منتفخًا وأكثر تماسكًا، وهناك بدائل أخرى للبيض يمكن إضافتها مثل الخل أو عصير الليمون وعصير البرتقال أو المياه الغازية، وتبحث العديد من السيدات عن أفضل الطرق التي يمكن اتباعها للحصول على كيك ناجح دون إضافة البيض، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة الكيك العادي بدون بيض.

  • المكونات

    • 10 دقائق
    • 4 اشخاص
مقادير الكيك العادي بدون بيض
1 كوب من السكر
1 1/2 كوب من المياه الغازية
3 كوب من الطحين
1 ملعقة صغيرة من الفانيلا
1/2 كوب من الزبدة
1 1/2 كوب من الزيت النباتي
1/4 ملعقة صغيرة من الملح
2 ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر
  • طريقة التحضير

    • 50 دقائق
  1. طريقة الكيك العادي بدون بيض
    تم نسخ الرابط
  2. يوضع الطحين في وعاء متوسط الحجم ثم يضاف إليه البيكنغ باودر والفانيلا والملح وتُخلط المكونات مع بعضها جيدًا.
    تم نسخ الرابط
  3. تُسكب المياه الغازية في وعاءٍ آخر ويضاف إليها السكر وتُخفق المكونات مع بعضها باستعمال الخفاقة الكهربائية إلى أن تتجانس.
    تم نسخ الرابط
  4. يضاف الزيت النباتي والزبدة إلى مزيج المياه الغازية والسكر مع الاستمرار في خفق المكونات حتى تندمج مع بعضها.
    تم نسخ الرابط
  5. يضاف خليط الطحين إلى المزيج السابق بالتدريج مع تقليب المكونات باستعمال الملعقة البلاستيكية إلى أن يصبح خليط الكيك متجانسًا وناعمًا.
    تم نسخ الرابط
  6. تُدهن صينية الفرن أو قالب الكيك الخاص بالقليل من الزيت ويُبطن بمقدارٍ قليل من الطحين.
    تم نسخ الرابط
  7. يُسكب مزيج الكيك في القالب أو الصينية ثم يوضع في فرن محمى مسبقًا درجة حرارته 180 مئوية.
    تم نسخ الرابط
  8. يُترك الكيك في الفرن إلى أن ينضج.
    تم نسخ الرابط
  9. يُخرج قالب الكيك من الفرن ثم يُترك ليبرد قليلًا.
    تم نسخ الرابط
  10. يُقلب الكيك في طبق التقديم ثم يُقطع ويقدّم باردًا.
    تم نسخ الرابط
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)