لفائف السجق المشوي والفلفل

  • تاريخ النشر: الخميس، 19 أغسطس 2021 آخر تحديث: الأحد، 12 سبتمبر 2021 الصنف: مقبلات التقييم:
لفائف السجق المشوي والفلفل
مقالات ذات صلة
معكرونة بالسجق والفلفل
طريقة عمل السجق
طريقة عمل كشري بالسجق

تعرفي على أسهل طريقة لتحضير لفائف السجق المشوي والفلفل الشهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة "يمي" المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.

  • المكونات

    • 10 دقائق
    • 2 اشخاص
مقادير لفائف السجق المشوي والفلفل
2 ملعقة كبيرة زيت الكانولا
5 سجق إيطالي
1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح
2 كوب فلفل حلو صغير شرائح
نصف كوب ماء
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
5 تورتيلا طحين
2 كوب جبن موزاريلا مبشور
1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج للتزيين
  • طريقة التحضير

    • 20 دقائق
  1. ادهني حواجز الشواية بزيت الكانولا.

  2. ضعي النقانق الإيطالية وأغلقي الغطاء.

  3. اتركيه ليُطهى لمدة 8-10 دقائق مع تغطيته مع التقليب على نحو متكرر إلى اللون البني من جميع الجوانب حتى تصبح عصارة النقانق صافية.

  4. ارفعي السجق الإيطالي عن الشواية وضعيه جانباً.

  5. سخني ملعقة كبيرة من زيت الكانولا في مقلاة على نار عالية.

  6. ضيفي البصل والفلفل الحلو والماء وتبليه بالملح والفلفل الأسود.

  7. أقلية لمدة 8-10 دقائق أو حتى يتكرمل الخضار.

  8. ضعي التورتيلا على لوح تقطيع ورشي بشكل متساو مع جبنة الموزاريلا المبشورة.

  9. ضعي فوقها خليط الفلفل ثم ضعي النقانق فوق كل خبز تورتيلا.

  10. امسحي المقلاة بمنشفة ورقية مبللة ثم ضعي المقلاة على نار متوسطة ثم ضيفي لفائف الفلفل والسجق بحيث يكون جانب التماس لأسفل.

  11. اطهيه لمدة 3-4 دقائق أو حتى يصبح لون التورتيلا ذهبيًا واضغطي لأسفل قليلاً لإغلاقه.

  12. اقلبيه واتركيه على الجانب الآخر لمدة 3 دقائق أخرى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويذوب الجبن.

  13. انقلي الأغلفة على لوح التقطيع واستخدمي سكينًا مسننًا لقص الأطراف ثم قطعي كل لفافة إلى 6 قطع.

  14. ضعي ثلاث قطع من اللف على كل سيخ وزينيه بالبقدونس وقدميه لعائلتك بالصحة والعافية.

  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)