أصابع الذرة المقلية

  • تاريخ النشر: 2021-09-08 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: مقبلات التقييم:
أصابع الذرة المقلية
مقالات ذات صلة
أصابع السمك المقلية
طريقة تحضير ذرة مقلية حارة ومقرمشة
أصابع الموز المقلي على طريقة منال العالم

تعرفي على أسهل طريقة لتحضير أصابع الذرة المقلية الشهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة "يمي" المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.

  • المكونات

    • 5 دقيقة
    • 6 اشخاص
مقادير أصابع الذرة المقلية
2 1/2 كوب حليب
2 1/2 كوب مرق نباتي
2 كوب عصيدة من دقيق الذرة
2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
1 ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل
ملعقة صغيرة زعتر مجفف
½ ملعقة صغيرة زعتر مجفف
½ ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجفف
زيت الزيتون للدهن
4 أكواب زيت كانولا في حالة القلي
مقادير الصوص
نصف كوب مايونيز
1 فص ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  • طريقة التحضير

    • 30 دقيقة
  1. ادهني صينية الخبز برذاذ غير لاصق.
    تم نسخ الرابط
  2. في قدر متوسط ​​الحجم على نار عالية ضيفي الحليب ومرق الخضار واغلى المزيج.
    تم نسخ الرابط
  3. اخفقي في عصيدة من دقيق الذرة وخففي الحرارة إلى درجة منخفضة واخفقي باستمرار لمدة 5 دقائق أو حتى يتم امتصاص كل السائل وتصبح عصيدة من دقيق الذرة كريمية.
    تم نسخ الرابط
  4. ضيفي الزبدة والملح والفلفل الأسود والأوريغانو والزعتر وإكليل الجبل وقلبي حتى تمتزج جيدًا.
    تم نسخ الرابط
  5. انقلي عصيدة من دقيق الذرة إلى صفيحة الخبز المحضرة وافرديها بالتساوي باستخدام ملعقة.
    تم نسخ الرابط
  6. اتركيها تبرد في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل أو حتى 3 أيام لضبطه.
    تم نسخ الرابط
  7. في حالة الخبز سخني الفرن على حرارة 220 درجة مئوية لمدة خمس دقائق.
    تم نسخ الرابط
  8. لتحضير الصوص امزجي المايونيز والثوم والبقدونس وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود في وعاء صغير واخلطي حتى يمتزج جيدًا واتركيها تبرد.
    تم نسخ الرابط
  9. اقلبي ورقة الخبز بعناية على لوح التقطيع لتحرير عصيدة من دقيق الذرة.
    تم نسخ الرابط
  10. قطعيها إلى نصفين بالطول ثم قطعيها إلى 22 صباع متساوية الحجم طول كل منها حوالي 4 بوصات وعرضها 1 بوصة.
    تم نسخ الرابط
  11. في حالة الخبز استخدمي ملعقة كبيرة لنقل الأصابع على أرفف سلكية مثبتة على صفيحة خبز.
    تم نسخ الرابط
  12. ادهني كل صباع بكمية وفيرة من زيت الزيتون.
    تم نسخ الرابط
  13. اخبزيها لمدة 30 دقيقة مع التقليب في منتصف الطريق وادهنيها بمزيد من الزيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
    تم نسخ الرابط
  14. في حالة القلي سخني زيت الكانولا في قدر كبيرة.
    تم نسخ الرابط
  15. اغمري أصابع الذرة  في الزيت واقليها لمدة 2-4 دقائق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ومقرمشاً.
    تم نسخ الرابط
  16. ارفعيها من الزيت وانقليها إلى طبق مبطن بمناشف ورقية ليبرد لمدة 5 دقائق على الأقل.
    تم نسخ الرابط
  17. قدمي اصابع الذرة المقلية مع الصوص وقدميها لعائلتك بالصحة والعافية.
    تم نسخ الرابط
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)