بطاطس وخضار بالكاري

  • تاريخ النشر: 2021-07-29 آخر تحديث: 2021-09-12 التقييم:
بطاطس وخضار بالكاري
مقالات ذات صلة
معجنات البطاطس بالكاري
دجاج بالكاري والبطاطس
لفائف الجبنة والكباب بالخضار والكاري

تعرفي على أسهل طريقة لتحضير بطاطس وخضار بالكاري شهي بالخطوات البسيطة، بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيره على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيه الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 4 اشخاص
مقادير البطاطس والخضار بالكاري
2 ملعقة كبيرة ملح للماء
كيلو بطاطس مقطعة إلى مكعبات
1 ملعقة طعام زيت نباتي
1 بصلة متوسطة مقطعة مكعبات
4 فص ثوم مفروم
2 ملاعق صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة فلفل حريف
4 ملاعق صغيرة مسحوق كاري
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 قطعة صغيرة زنجبيل مفروم
علبة طماطم مقطعة
علبة حمص مصفاة
علبة بازلاء مصفاة
كوب ونصف حليب جوز الهند
  • طريقة التحضير

    • 25 دقيقة
  1. ضعي البطاطس في قدر كبير وغطيها بالماء المملح جيداً.
    تم نسخ الرابط
  2. أغلى المزيج ثم خففي النار إلى نار هادئة ثم غطيها وأتركي البطاطس لتُطهى حتى تنضج بالشوكة حوالي 12 دقيقة.
    تم نسخ الرابط
  3. بمجرد طهيها صفي البطاطس واتركيها جانبًا.
    تم نسخ الرابط
  4. أعيدي الوعاء إلى الموقد وضعي ملعقة كبيرة من الزيت.
    تم نسخ الرابط
  5. ضيفي البصل والثوم وقلبى على نار متوسطة حتى ينضج البصل ويبدأ في التحول إلى نصف شفاف حوالي 3-5 دقائق.
    تم نسخ الرابط
  6. زيدي الكمون والحريف ومسحوق الكاري والملح والفلفل الأسود والزنجبيل.
    تم نسخ الرابط
  7. قلبي المزيج ثم ضيفي الطماطم والحمص والبازلاء.
    تم نسخ الرابط
  8. ارفعي النار إلى درجة حرارة متوسطة إو عالية وقلبي في حليب جوز الهند.
    تم نسخ الرابط
  9. أغلى المزيج على نار هادئة قبل إضافة البطاطس إلى القدر.
    تم نسخ الرابط
  10. اخفضي الحرارة إلى درجة منخفضة واطهي كل شيء معًا لمدة 3-5 دقائق.
    تم نسخ الرابط
  11. في طبق التقديم ضعي البطاطس والخضار بالكاري وقدميه ساخناً لعائلتك بالصحة والعافية.
    تم نسخ الرابط
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)