مضغوط الدجاج

  • تاريخ النشر: 2021-02-22 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
مضغوط الدجاج
مقالات ذات صلة
مضغوط دجاج يمني
مضغوط الدجاج بقدر الضغط
طريقة عمل مضغوط الدجاج في بلدان مختلفة

تعرفي على أسهل طريقة لتحضير مضغوط الدجاج الشهي على الطريقة السعودية بالخطوات البسيطة، بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي علي أفضل النتائج، جربيه الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 4 اشخاص
مقادير مضغوط الدجاج
2 كوب أرز بسمتي
دجاجة 1500 جرام مقطعة
2 ملعقة كبيرة سمن أو زيت حسب رغبتك
1 حبة بصل مفروم
فصان ثوم مفروم
2 حبة طماطم مقطعة ارباع
1جزرة مبشور
ملعقة كبيرة معجون الطماطم
نصف ملعقة صغيرة من الكركم
نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون
نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود أو أقل حسب رغبتك
ملعقة صغيرة من بودرة الكاري
عود قرفة
ملعقة كبيرة ملح أو حسب رغبتك
  • طريقة التحضير

    • 60 دقيقة
  1. سخني السمن في قدر على نار متوسطة،وضيفي البصل والثوم وقلبيهم جيداُ لمدة دقيقتين.
    تم نسخ الرابط
  2. أضيفي الدجاج للقدر وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يكتسب الدجاج لون أحمر قليلاً.
    تم نسخ الرابط
  3. أضيفي الطماطم الأرباع ومعجون الطماطم والجزر والفلفل الأسود والكاري والكمون والكركم وعود القرفة والهيل وحركي لمدة دقيقتين.
    تم نسخ الرابط
  4. اغمري القدر بالماء واتركيه حتى يغلي،غطي القدر واتركيه حتى ينضج الدجاج.
    تم نسخ الرابط
  5. أضيفي الأرز المصفى للقدر فوق المرق والدجاج واتركيه على النار حتى ينضج الأرز ويتشرب المرق.
    تم نسخ الرابط
  6. اسكبي في طبق كبير وزينيه بمكسراتك المفضلة المحمصة حسب الرغبة.
    تم نسخ الرابط
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)