لوبيا باللحم

  • تاريخ النشر: 2021-01-26 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
لوبيا باللحم
مقالات ذات صلة
طريقة عمل لوبيا خضراء بالزيت
فوائد اللوبيا الصحية للجسم
طريقة عمل لحم بعجين أو صفيحة اللحم

تعرفى على أسهل طريقة لتحضير لوبيا باللحم الشهية على اصولها بالخطوات البسيطة ،بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي علي أفضل النتائج ، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.

  • المكونات

    • 10 دقائق
    • 3 اشخاص
مقادير اللوبيا باللحم
3 أكواب ماء مغلي.
¼ كيلو لوبيا.
¼ كيلو طماطم مقشرة، ومفرومة.
½ كيلو لحم مقطعة مكعبات.
بصلة صغيرة مفرومة ناعمًا.
بصلة متوسطة مقطعة 4 قطع
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة.
ملعقة كبيرة زبد، في درجة حرارة الغرفة.
2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس. 2
ورقة لورا.
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • طريقة التحضير

    • 45 دقائق
  1. اغسلي اللوبيا جيدًا، ثم انقعيها في ماء فاتر لمدة أربع إلى ست ساعات، ثم صفيها من الماء.
    تم نسخ الرابط
  2.  على نار متوسطة، سخني ملعقة من الزيت، أضيفي اللحم، وقلبيه حتى يُصبح بني اللون.
    تم نسخ الرابط
  3.  أضيفي البصل المقطع ونصف كمية الثوم، وقلبي جيدًا حتى يذبل البصل.
    تم نسخ الرابط
  4.  أضيفي الفلفل الأسود وورق اللورا، وقلبي جيدًا، ثم أضيفي الماء المغلي واتركيه حتى يغلي مع اللحم. غطي القدر، واتركيها على نار هادئة لمدة ساعة.
    تم نسخ الرابط
  5.  على نار متوسطة، ضعي الزبدة وباقي الزيت، واتركيهما حتى يذوب الزبد.
    تم نسخ الرابط
  6. أضيفي البصل المفروم، وقلبيه حتى يذبل، ثم أضيفي باقي الثوم، وقلبي لمدة 30 ثانية.
    تم نسخ الرابط
  7.  أضيفي الطماطم المفرومة والملح والفلفل الأسود، واتركيها حتى تغلي.
    تم نسخ الرابط
  8.  أضيفي اللوبيا واللحم، وقلبي جيدًا، ثم أضيفي كوبًا أو كوبًا ونصف من مرق اللحم، واتركي الخليط حتى يغلي.
    تم نسخ الرابط
  9.  غطي القدر، واتركيها على نار هادئة لمدة 40 – 45 دقيقة حتى تنضج اللوبيا.
    تم نسخ الرابط
  10.  ضعي اللوبيا باللحمة في طبق التقديم، وقدميها ساخنة مع الأرز الأبيض بالشعرية.
     
    تم نسخ الرابط
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)