طاجين الدجاج مع الليمون والزيتون

  • تاريخ النشر: 2020-12-31 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
طاجين الدجاج مع الليمون والزيتون
مقالات ذات صلة
طاجين تونسي بالدجاج
طاجين الدجاج المغربي بالجبن
طريقة تحضير طاجين سمك سلمون بالزيتون

تعرفى على طريقة تحضير طاجين الدجاج مع الليمون والزيتون بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي علي أفضل النتائج ، جربيه الآن بوصفة "يمي" المميزة.

  • المكونات

    • 10 دقائق
    • 2 اشخاص
مقاديرطاجين الدجاج مع الليمون والزيتون
2 صدردجاج مقسوم بالنصف منزوع الجلد
2 فخد الدجاج مقسوم أرباع منزوع الجلد
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/4 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة زيت زيتون
كوب بصل مفروم
2 فص ثوم مفروم
3/4 كوب مرق الدجاج خالي الدسم، قليل الصوديوم
3/4 كوب زيتون أخضر منوع البذرة
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1/2ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
1 1/2 ملعقة صغيرة بشر الليمون
1/4 كوب عصير ليمون طازج
ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة
ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم
  • طريقة التحضير

    • 45 دقائق
  1. يرش الدجاج بالملح والفلفل.
    تم نسخ الرابط
  2. يسخن الزيت في فرن هولندي كبير على حرارة عالية. يضاف الدجاج ويطهى لمدة 3 دقائق على كل جانب أو حتى يحمر.
    تم نسخ الرابط
  3. نزيل الدجاج من المقلاة. يضاف البصل والثوم للمقلاة ويطهى لمدة 30 ثانية، مع التحريك المستمر.
    تم نسخ الرابط
  4. يضاف مرق الدجاج والزيتون والقرفة والزنجبيل، تترك المكونات حتى تغلي ثم يوضع الغطاء وتخفف الحرارة، تترك لتطهى لمدة 45 دقيقة.
    تم نسخ الرابط
  5.  نعيد الدجاج للمقلاة ويطهى من دون غطاء مدة 15 دقيقة.
    تم نسخ الرابط
  6. يرفع الدجاج من المقلاة باستخدام ملعقة مفرغة ، يوضع 1 قطعة دجاج في كل طبق من الـ 4 أطباق. يضاف بشر الليمون وعصير الليمون والكزبرة والبقدونس للمقلاة، وتطهى لمدة 30 ثانية، مع التحريك المستمر.
    تم نسخ الرابط
  7. يصب الصوص على الدجاج.
    تم نسخ الرابط
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)