شوربة الدجاج مع المشروم والشوفان

  • تاريخ النشر: 2015-05-12 آخر تحديث: 2021-09-12
شوربة الدجاج مع المشروم والشوفان
مقالات ذات صلة
طريقة عمل شوربة الشوفان مع الدجاج
شوربة الشوفان بالدجاج
شوربة كريمة الدجاج بالمشروم
المقادير : 
 
- ملعقتي طعام زبدة 
- ملعقة طعام زيت زيتون
- نصف كيلو صدر دجاج منزوع العظم ومقطع مكعبات
- باقة كرفس مقطعة
- نصف كيلو فطر مقطع
- فص ثوم مهروس 
- 4 بصل أخضر مفروم
- ملعقتا طعام شوفان 
- أربع أكواب مرق الدجاج
- نصف ملعقة صغيرة زعتر يابس
- ملح وفلفل أسود
- 3/4 كوب كريمة طازجة
 
طريقة التحضير :
 
- نسخن في قدر كبيرة وعلى نار متوسطة الزبدة وزيت الزيتون ونضيف البصل والثوم ونقلبهم حتى يكتسبوا اللون الذهبي
- نضيف مكعبات الدجاج ، الجزر والكرفس ونطبخهم حتى يقتربوا من النضج
- نضيف الفطر ونستمر بالطهي حتى يصبح الفطر طرياً ثم نضع الشوفان ونقلب 
- نضيف مرق الدجاج والزعتر اليابس
- نخفف النار تحت الخليط ونغطي القدر ونتركه يغلي حوالي 10 دقائق 
- نضيف الملح والفلفل ثم الكريمة الطازجة، ونتركها تغلي مع الخليط
- نرفعها عن النار ونقدمها ساخنة 
 
 
 : شاهد أيضاً