طريقة السليق بالدجاج

  • تاريخ النشر: الأربعاء، 15 أبريل 2020 آخر تحديث: الأحد، 12 سبتمبر 2021
طريقة السليق بالدجاج
مقالات ذات صلة
طريقة السليق بالدجاج
سليق دجاج باللبن
طريقة عمل السليق السعودي

شاهدي فيديو طريقة عمل السليق بالدجاج على أصوله وحضري هذا الطبق السعودي اللذيذ والمغذي بأسهل وأسرع طريقة. المقادير والخطوات فيما يلي:

مكونات السليق بالدجاج:

  • حبة بصل.

  • فلفل حب صحيح.

  • ورق غار (لورا).

  • قرنفل صحيح.

  • هيل صحيح.

  • أعواد قرفة.

  • دجاجة.

  • لتر من الماء.

  • لتر من الحليب.

  • 2 كوب أرز مصري (قصير الحبة).

  • ملعقة كبيرة من السمن.

  • ملعقة كبيرة من القشطة.

طريقة السليق بالدجاج:

  • في قدر عميق، ضعي البصل والدجاج وكل البهارات الصحيحة (القرنفل، الفلفل، الهيل، ورق الغار، القرفة) وقلبي المكونات معاً.
  • أضيفي الماء الساخن وأطبخي المكونات لمدة نصف ساعة.
  • أضيفي الملح ثم أخرجي الدجاج من المرق.
  • ادهني الدجاج بالسمن وتبليه بالفلفل المطحونوحمريه بالفرن حتى يأخذ اللون الذهبي الرائع.
  • صفي الشوربة من البهارات الصحيحةوأضيفي لها الأرز وأتركيه يطهى حتى يتشرب نكهة مرق الدجاج بالتوابل.
  • أضيفي الحليب واستمري بالتقليب حتى يبدأ المزيج بالغليان.
  • أضيفي السمن والقشطة وأخلطي المكونات جيداً ثم غطي السليق وأتركيه يطهى على نار هادئة حتى يتشرب كافة السوائل.
  • قدمي السليق بالدجاج ساخناً على مائدتكِ وبالهناء والعافية.

إنها خطوات بسيطة تشرح لكِ طريقة عمل السليق بالدجاج على الوصفة السعودية الأصيلة، طبقي الخطوات الآن وتمتعي بتناول السليق الشهي بالدجاج.