اللحم المقلقل

  • تاريخ النشر: 2020-12-27 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
اللحم المقلقل
مقالات ذات صلة
لحم مقلقل
مقلقل لحم الحاشي
مقلقل اللحم السعودي

يوفر اللحم أحماض أمينية أساسية تساعد على الهضم، نظرًا لأن جسمنا لا يمكنه إنتاج هذه المواد بنفسه، فيجب الحصول عليها من الطعام،حضري اليوم اللحم المقلقل اللذيذ بطريقة سريعة وسهلة.

  • المكونات

    • 5 دقيقة
    • 2 اشخاص
مقادير اللحم المقلقل
½ كجم لحم ضأن مخلى من العظام، مقطع إلى قطع صغيرة
2 ملعقة كبيرة زيت نباتى
1 ملعقة صغيرة كمون
1 مكعب مرقة لحم
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
1 فلفل أخضر حار، مقطع
2 الطماطم الطازجة، مقطعة مكعبات
فلفل أسود مطحون طازج
  • طريقة التحضير

    • 20 دقيقة
  1. فى طاسة كبيرة سخنى الزيت ثم شوحى قطع اللحم على نار عالية حتى يبدأ لونها أن يتغير.
    تم نسخ الرابط
  2.   اضيفى الكمون، مكعب المرقة، الثوم، الفلفل الحار.
    تم نسخ الرابط
  3.  والطماطم إلى الطاسة، واطهى المكونات لمدة 10 دقائق حتى يتحمر اللحم.
    تم نسخ الرابط
  4.  اضيفى القليل من الماء الساخن إلى الطاسة واخفضى الحرارة وإتركيها لطهو لمدة 10 دقائق أخرى حتى يصبح اللحم طرى ويتبقى القليل من الصلصة السميكة فى القاع.
    تم نسخ الرابط
  5.  قدمى اللحم ساخن من الأرز أو الخبز والسلطة الخضراء الطازجة.  
    تم نسخ الرابط
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)