صينية البطاطس بصوص الجبن

  • تاريخ النشر: 2021-08-29 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
صينية البطاطس بصوص الجبن
مقالات ذات صلة
صينية كرات البطاطس بالجبن
كرات الدجاج بصوص الجبن
فطائر البطاطس بالجبنة

تعرفي على أسهل طريقة لتحضير صينية البطاطس بصوص الجبن الشهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.

  • المكونات

    • 10 دقائق
    • 5 اشخاص
مقادير صينية البطاطس بصوص الجبن
4 حبات متوسطة الحجم من البطاطس الذهبية مقشرة
2 ملعقة كبيرة زبدة نباتية
2 ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة دقيق لجميع الأغراض
2 كوب حليب
1 1/2 كوب من مرق الخضار
1 ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف كوب خميرة غذائية
بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى حلقات
البقدونس الطازج المفروم للتزيين
  • طريقة التحضير

    • 75 دقائق
  1. سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة خمس دقائق.
  2. قطعي البطاطس إلى شرائح رفيعة إلى دوائر بسمك 3 مم.
  3. اغمري شرائح البطاطس في وعاء كبير من الماء للحفاظ على اللون البني وضعيها جانبًا.
  4. في قدر متوسط ​​الحجم على نار خفيفة ذوبي الزبدة.
  5. بمجرد أن تبدأ الزبدة في تكوين رغوة ضعي الثوم واطهيه لمدة 2-3 دقائق حتى تفوح رائحته.
  6. ضيفي الدقيق وقلبي حتى يتشابه الدقيق والزبدة مع قوام الرمل الرطب.
  7. مع التقليب المستمر ضيفي الحليب ومرق الخضار والملح والفلفل الأسود واتركيه حتى يغلي.
  8. زيدي الخميرة الغذائية واستمري في الطهي لمدة 2-3 دقائق أو حتى تتكاثف الصلصة ثم ارفعيه عن النار.
  9. في صينية خبز متوسطة الحجم ضعي طبقتين من شرائح البطاطس متبوعة بطبقة من شرائح البصل.
  10. اسكبي نصف صلصة الجبن وادهنيها بملعقة لتغطي البطاطس والبصل.
  11. ضيفي طبقتين أخريين من البطاطس واسكبي ما تبقى من صلصة الجبن.
  12. غطيها بغطاء أو ورق قصدير واخبزيها لمدة ساعة.
  13. بعد ذلك انزعي الغطاء واخبزيه لمدة 10-15 دقيقة أخرى حتى يصبح السطح ذهبي اللون ويغمر البطاطس ويصبح طريًا.
  14. زيني البطاطس بالبقدونس وقدميها ساخنة لعائلتك بالصحة والعافية.
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)