شوربة القرنبيط بالجبن من مطبخ منال العالم

  • موقع منال العالمبواسطة: موقع منال العالم تاريخ النشر: 2015-08-04 آخر تحديث: 2021-09-12
شوربة القرنبيط بالجبن من مطبخ منال العالم
مقالات ذات صلة
الشوربة البيضاء من مطبخ منال العالم
برك بالجبنة من مطبخ منال العالم
باذنجان بالجبن من مطبخ منال العالم
مقادير الوصفة
2 ملعقة كبيرة زبدة
1 رأس متوسطة قرنبيط مقطع
1 حبة كبيرة بصل مفروم
2 فص ثوم شرائح
4 كوب مرق دجاج
4 كوب حليب
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/4 كوب شبت مفروم
1 كوب جبن موزاريللا
 
طريقة التحضير
 
    1. اغسلي القرنبيط، قطعيه الى قطع صغيرة
    2. فى قدرمتوسط الحجم سخني الزبدة، اضيفي البصل والثوم باستعمال ملعقة خشبية قلبي الى ان يذبل البصل
    3. اضيفي القرنبيط قلبي باستمرار الى ان يتشبع القرنبيط برائحة ونكهة البصل والثوم
    4. اضيفي المرق، الحليب، الملح والفلفل
    5. اتركي المرق على نار متوسطة الى ان يغلي
    6. خففي النار وغطي القدر دعيه يطهى لمدة 10 دقائق او الى ان ينضج القرنبيط
    7. ابعدي القدر عن النار
    8. باستعمال المطحنة الكهربائية اليدوية اطحني لتصبح الشوربة ناعمة
    9. ضعي الشوربة في طبق التقديم
    10. اضيفي الشبت والجبن وقدميها