شوربة البروكلي والبطاطس

  • تاريخ النشر: 2018-11-04 آخر تحديث: 2021-09-12
شوربة البروكلي والبطاطس
مقالات ذات صلة
شوربة البروكلي
قالب البروكلي والبطاطس
شوربة بروكلي الدجاج

لعلّ ما من شوربة مثالية لكِ في حال كنتِ تميلين للخيارات النباتية في غذائكِ بقدر شوربة البروكلي والبطاطس.

توفّر لكِ هذه الشوربة خياراً غذائياً مميزاً، بالإضافة لكونها تمنحكِ الدفء في الشتاء، كما أنها سهلة التحضير.

 طريقة تحضير شوربة البروكلي والبطاطس:

شوربة البروكلي والبطاطس


شاهدي أيضاً: طريقة عمل شوربة العدس الأحمر مع الجزر والبطاطا من شيف فندق سوفيتيل


مقادير شوربة البروكلي والبطاطس:
 

3 حبات بطاطس مسلوقة ومهروسة هرساً ناعماً

3 أكواب من البروكلي المقطّع لأحجام صغيرة والمطهو على البخار

3 أكواب ماء مغلي

بقدونس مفروم 

بصلة مفرومة فرماً ناعماً

ثوم مهروس بحسب الرغبة

ملح وفلفل أسود بحسب الرغبة

ملعقة كبيرة من الطحين

ملعقة كبيرة زيت زيتون

ملعقة كبيرة زبدة نباتية

شوربة البروكلي والبطاطس

طريقة تحضير شوربة البروكلي والبطاطس:
 

1- اقلي الطحين والبصل والملح والفلفل والثوم المهروس باستخدام زيت الزيتون والزبدة.

2- أضيفي البروكلي لدقيقتين ومن ثم أضيفي البطاطس المهروسة.

3- أضيفي الماء الساخن وانتظري حتى تغلي جيداً.

4- قدّميها ساخنة وزيّنيها بالبقدونس.