شوربة ريجاتوني الإيطالية

  • تاريخ النشر: الخميس، 01 يوليو 2021 آخر تحديث: منذ 6 أيام الصنف: شوربات التقييم:
شوربة ريجاتوني الإيطالية
مقالات ذات صلة
شوربة الخضار الإيطالية
شوربة التاكو
شوربة الطماطم

تعرفي على أسهل طريقة لتحضير شوربة ريجاتوني الإيطالية الشهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.

  • المكونات

    • 10 دقائق
    • 4 اشخاص
مقادير شوربة ريجاتوني الإيطالية
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
5 قطع لحم مقدد مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم
نصف كيلو نقانق إيطالية
1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعماً
1 حبة فليفلة حمراء مفرومة ناعماً
1 كوب جزر مفروم ناعم
4 فص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل المفروم
1 ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملاعق كبيرة من الأوريجانو الإيطالي المجفف
1 علبة طماطم مهروسة ومعلبة
ربع كوب صلصة بيتزا
1 عبوة فاصوليا بيضاء
4 أكواب من مرق الدجاج
2 1/2 كوب معكرونة ريجاتوني
ربع كوب ريحان طازج مفروم للتقديم
نصف كوب جبن بيكورينو مبشور للتقديم
  • طريقة التحضير

    • 40 دقائق
  1. في قدر كبير ضعي القليل من زيت الزيتون على نار متوسطة.

  2. ضعي اللحم المقدد وقلبي ثم ضيفي النقانق الإيطالية.

  3. قلبي حتى يختفي لون النقانق الزهرية ثم أخرجي اللحم وصفيه على طبق مبطن بمنشفة ورقية.

  4. ضعي زيت الزيتون في نفس القدر على نار متوسطة ثم وضيفي إليه البصل وقلبي حتى يذبل لونه لمدة دقيقتين تقريبًا.

  5. ضيفي الثوم وإكليل الجبل الطازج وقلبي لمدة دقيقة.

  6. ضعي الفليفلة الحلوة والجزر والملح والفلفل الأسود والأوريغانو واتركي الخليط لمدة 8-10 دقائق مع التقليب من حين لآخر.

  7. ضيفي الطماطم والفاصوليا وصلصة البيتزا ثم ضعي المرق وقلبي.

  8. اتركي المرق ليغلي على نار متوسطة إلى عالية وأضيفي المعكرونة وقلبي وغطى القدر.

  9. اخفضي الحرارة إلى متوسطة واتركيه لمدة 10 دقائق مع التقليب بينهما.

  10. في أطباق التقديم ضعي شوربة ريجاتوني الإيطالية وقدميها دافئة مع بعض الريحان الطازج وجبنة بيكورينو رومانو.

  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)