فطيرة المعكرونة

  • تاريخ النشر: 2021-10-04 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
فطيرة المعكرونة
مقالات ذات صلة
طريقة عمل فطيرة المعكرونة
طريقة فطيرة الزعتر
فطير مشلتت

تعرفي على أسهل طريقة لتحضير فطيرة المعكرونة الشهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة "يمي" المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.

  • المكونات

    • 10 دقائق
    • 6 اشخاص
مقادير فطيرة المعكرونة
250 غرام معكرونة اسباغيتي
2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زبدة
1 كوب جبن بارميزان مبشور
1 بيضة كبيرة مخفوقة
2 ملعقة كبيرة فتات الخبز
مقادير الحشوة
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 بصلة صغيرة مقطعة مكعبات
250 غرام لحم بقري مفروم
450 غرام من صلصة الطماطم
3 ملاعق كبيرة معجون طماطم
1 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم
1 كوب جبن ريكوتا
1 بيضة كبيرة
1 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف
1 1/2 كوب جبن موزاريلا مبشور
  • طريقة التحضير

    • 40 دقائق
  1. غلفي المعكرونة في منشفة نظيفة واطويها مرتين وكسري المعكرونة إلى قطع أصغر حجمها 1-3 بوصات.
    تم نسخ الرابط
  2. اطهى  المعكرونة حتى تمام النضج حوالي 3 دقائق تقريباً وصفيها جيدًا.
    تم نسخ الرابط
  3. في وعاء متوسط ​​الحجم اخلطي المعكرونة المطبوخة الدافئة مع الثوم والزبدة وجبن البارميزان المبشور والبيض وفتات الخبز.
    تم نسخ الرابط
  4. قلبي المكونات حتى تمتزج جيدًا وتذوب الزبدة والجبن تمامًا.
    تم نسخ الرابط
  5. ضعي خليط المعكرونة في طبق فطيرة أو طبق كسرولة بحجم 10 بوصات ثم ضعي عليها فتات الخبز.
    تم نسخ الرابط
  6. سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة خمس دقائق.
    تم نسخ الرابط
  7. اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة حتى تتماسك المكونات وتتحول الحواف إلى اللون البني
    تم نسخ الرابط
  8. سخني الزيت على نار متوسطة في مقلاة كبيرة.
    تم نسخ الرابط
  9. ضعي البصل واتركيه حتى ينضج حوالي 3 دقائق تقريباً.
    تم نسخ الرابط
  10. ضيفي اللحم المفروم واتركيه ليُطهى حتى يصبح لونه بني فاتح.
    تم نسخ الرابط
  11. باستخدام ملعقة صفي أي دهون زائدة تتراكم في المقلاة.
    تم نسخ الرابط
  12. ضيفي صلصة الطماطم ومعجون الطماطم والسكر.
    تم نسخ الرابط
  13. اتركيها على نار خفيفة حتى تصبح سميكة قليلاً حوالي 5 دقائق تقريباً.
    تم نسخ الرابط
  14. ارفعيها عن النار واخلطي معها الريحان وتبليها بالملح والفلفل الأسود.
    تم نسخ الرابط
  15. في وعاء صغير اخلطي الريكوتا والبيض والأوريغانو معًا.
    تم نسخ الرابط
  16. ادهني خليط الريكوتا فوق طبقة المعكرونة المطبوخة.
    تم نسخ الرابط
  17. وزعي صلصة اللحم فوق مزيج الريكوتا ثم غطيه بجبن الموزاريلا.
    تم نسخ الرابط
  18. اخبزيها في درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً في الأعلى.
    تم نسخ الرابط
  19. اتركيها تبرد لمدة 15-20 دقيقة ثم قطعيها وقدميها لعائلتك بالصحة والعافية.
    تم نسخ الرابط
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)