بقلاوة بحشوة التوت

  • تاريخ النشر: 2021-02-03 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: حلويات التقييم:
بقلاوة بحشوة التوت
مقالات ذات صلة
تارت البقلاوة وتوت العليق
بقلاوة بالشوكولاته
بقلاوة بالجوز

تعرفى على أسهل طريقة لتحضير بقلاوة بحشوة التوت اللذيذة بالخطوات البسيطة ،بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي علي أفضل النتائج ، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.

  • المكونات

    • 10 دقائق
    • 12 اشخاص
مقادير بقلاوة بحشوة التوت
160 غرام زبدة مذوّبة لدهن العجين
375 غرام عجينة بقلاوة
مقادير القطر
كوب سكر
كوب ماء
نصف كوب عصير ليمون حامض
نصف كوب عسل
ملعقتان صغيرتان ماء ورد
مقاديرالحشوة
ربع كوب جوز
كوب لوز
400 غرام توت مجفف أو طازج
  • طريقة التحضير

    • 35 دقائق
  1. حمّي الفرن على حرارة 160 درجة مئوية.
    لتحضير القطر في قدر، أخلطي السكر مع الماء، عصير الليمون الحامض والعسل على نار هادئة مع التحريك باستمرار حتى يذوب السكر تماماً.
    أتركي المزيج يغلي حوالى 5 دقائق أو حتى يكثف.
    أطفئي النار واسكبي ماء الورد واخلطي لمرّة واحدة.
    لتحضير الحشوة في الخلاط الكهربائي، ضعي التوت مع الجوز واللوز واطحني المزيج جيداً.
    تم نسخ الرابط
  2. أسكبي فوق مزيج التوت مقدار ثلثا كمية القطر.
    أخلطي المزيج حتى تتجانس المكوّنات تماماً.
    لتحضير البقلاوة إدهني صينية مستطيلة بالزبدة.
    ضعي ورقة عجينة في قعر الصينية ثمّ أدهنيها بالزبدة.
    أعيدي الكرة للحصول على 8 طبقات من العجينة.
    أسكبي الحشوة فوق العجينة ووزعيها بالتساوي.
    ضعي عجينة بقلاوة فوق الحشوة ثمّ ادهنيها بالزبدة.
    أعيدي الكرة للحصول من جديد على 8 طبقات عجين.
    بواسطة سكين حاد، إقطعي البقلاوة إلى مربعات بروية وخفة.
    إدهني وجه الصينية بالزبدة المتبقية.
    إخبزي الصينية حوالى 35 دقيقة أو حتى تصبح ذهبيّة اللون.
    أسكبي كمية القطر المتبقية فوق البقلاوة الساخنة.
    أتركي البقلاوة حوالى الساعتين لتبرد ثمّ قطّعيها من جديد وقدّميها.
    تم نسخ الرابط
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)