أكلات رمضان: سمبوسه بالخضار

  • تاريخ النشر: 2014-07-18 آخر تحديث: 2021-09-12
أكلات رمضان: سمبوسه بالخضار
مقالات ذات صلة
أكلات رمضان: حضري مائدة تليق بعائلتك
طبخات رمضان: أكلات رمضانية سهلة وسريعة
السمبوسة الحلوة

من المقبلات اللذيذة التي يفضلها الكثيرون سمبوسة الخضار:

المقادير:

كيس رقاقات السمبوسة
ربع كيلو جزر
ربع كيلو بازلاء
ربع كيلو بطاطس
ربع كيلو ذرة
3 حبة بصل مفرومة
2 فص ثوم مفرومة
بقدونس مفروم
ملعقة مشكلة من البهارات
ملح وفلفل

طريقة التحضير:

- نظفي الجزر والبازلاء والبطاطس والذرة جيداً، ثم اسلقي حتى تنضج قليلاً.
- ضعي البصل والبهارات والبقدونس والملح والفلفل في قليل من الزيت وقلبيهم معاً على نار هادئة.
- أضيفي الخضار إلى البصل والبهارات والبقدونس والملح والفلفل وقلبيهم جيداً.
- اتركي الخليط حتى يبرد، ثم احضري رقاقات السمبوسة وابدئي حشو الواحدة تلو الأخرى بخليط الخضراوات.
- حمري رقاقات السمبوسة في الزيت وقدميها ساخنة.

للمزيد من الأطباق:

- سمبوسك هندية محشوة بالخضار

- بالفيديو: طريقة تحضير سمبوسك الدجاج مع الجبنة الكريمية من كيري