مدلوقة بالفستق الحلبي

  • تاريخ النشر: 2021-03-07 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: حلويات التقييم:
مدلوقة بالفستق الحلبي
مقالات ذات صلة
معمول بالفستق الحلبي
بقلاوة بالفستق الحلبي
المعمول بالفستق الحلبي

يشتهر المطبخ الشامي لحلوى المدلوقة، وتعتبر طريقة تحضيرها سهلة ولا تحتاج إلى الكثير من المكونات، وخلال هذا المقال سنذكر لكِ سيدتي طريقة عمل مدلوقة بالفستق الحلبي بالطريقة الأصلية لتقدميها لأسرتكِ وضيوفكِ وتستمتعوا بمذاقها اللذيذ.

  • المكونات

    • 10 دقائق
    • 4 اشخاص
مدلوقة بالفستق الحلبي
1 كوب من القشطة الجاهزة (للتقديم)
1 كوب من الفستق الحلبي المجروش خشن (للتقديم)
4 كوب من الماء
1 كوب من السميد الناعم
1 كوب من السكر
3 ملاعق كبيرة من الزبدة
1/2 كوب من الفستق الحلبي المطحون ناعم
1 ملعقة كبيرة من ماء الورد
1 ملعقة كبيرة من ماء الزهر
  • طريقة التحضير

    • 20 دقائق
  1. يوضع السميد في قدر ويوضع القدر على نار متوسطة الحرارة ويقلب السميد باستمرار حتى يصبح لونه ذهبي.
    تم نسخ الرابط
  2. يرفع القدر عن النار ويترك السميد حتى يبرد تمامًا.
    تم نسخ الرابط
  3. يضاف الماء والسكر والزبدة إلى السميد ويعاد وضع القدر على النار ويقلب باستمرار حتى يتشرب السميد جميع كمية السوائل.
    تم نسخ الرابط
  4. يضاف الفستق الحلبي المطحون وماء الورد والزهر إلى خليط السميد ثم يقلب جيدًا.
    تم نسخ الرابط
  5. يسكب الخليط في صينية ويترك حتى يبرد ثم يوضع في الثلاجة ويترك حتى تتماسك المدلوقة.
    تم نسخ الرابط
  6. تخرج المدلوقة من الثلاجة وتوزع على سطحها القشطة ثم تزين بالفستق الحلبي المجروش وتقدم.
    تم نسخ الرابط
  7.  
    تم نسخ الرابط
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)