معجنات بالبطاطس

  • تاريخ النشر: 2021-03-24 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: معجنات التقييم:
معجنات بالبطاطس
مقالات ذات صلة
معجنات البطاطس بالكاري
معجنات بالسبانخ
معجنات بالكاري

تعرفي على أسهل طريقة  لتحضير معجنات بالبطاطس الشهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.

  • المكونات

    • 10 دقائق
    • 8 اشخاص
مقادير العجين
كوب من الحليب السائل.
كوب من الدقيق الأبيض.
رشة من ملح الطعام.
ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية.
ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.
مقادير الجزء الثاني من العجين
كوب ونص من الدقيق الأبيض.
نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
نصف كوب من الزيت النباتي.
مقادير الحشوة
حبة متوسطة من البطاطس.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
فص كبير مهروس من الثوم.
  • طريقة التحضير

    • 25 دقائق
  1. لتحضير القسم الأول من العجينة: نضع الدقيق في وعاء الخلاط الكهربائي مع الحليب والسكر والخميرة والملح.
    تم نسخ الرابط
  2. نخلط المكوّنات جيداً حتّى تتجانس، ثمّ نترك العجينة جانباً مدّة خمس دقائق كي يتضاعف حجمها. لتحضير القسم الثاني من العجينة: نضيف على القسم الأول كلاً من الدقيق والبيكنج باودر والزيت ونعجن من جديد كي نحصل على عجينة متماسكة.
    تم نسخ الرابط
  3. ولتحضير الحشوة: نسلق حبة البطاطس ثمّ نهرسها جيداً، ثمّ نضيف لها الثوم ونرش الملح والفلفل الأسود ونخلط جيداً.
    تم نسخ الرابط
  4. نفرد العجينة على سطح الطاولة المرشوشة بالدقيق، ثمّ نضع كمية مناسبة من حشوة البطاطس في وسطها.
    تم نسخ الرابط
  5. نلفّ العجينة على شكل رول ونرتبها داخل صينية مدهونة بكمية مناسبة من الزيت وندخلها إلى فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية مدّة عشر دقائق حتّى تتحمّر.
    تم نسخ الرابط
  6.  نخرج الصينية من الفرن ونقطّع عجينة البطاطس إلى قطع متوسطة الحجم ونضعها في طبق مميز وتقدم ساخنة لعائلتك بالصحة والعافية.
    تم نسخ الرابط
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)