الكفتة بالطحينة الأردنية

  • تاريخ النشر: 2020-12-24 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
الكفتة بالطحينة الأردنية
مقالات ذات صلة
طريقة عمل كفتة بالطحينة
كفتة بالطحينة مع البطاطا
طريقة عمل الكفتة بالطحينة بالفيديو

الكفتة لها أكثر من طريقة ومذاق، جربي اليوم الكفتة بالطحينة الأردنية وخبرينا عن رأيك.

  • المكونات

    • 10 دقائق
    • 5 اشخاص
مقاديرالكفتة بالطحينة الأردنية
كيلو لحم مفروم.
2 ثمرة بصل متوسطة الحجم مفرومة ناعمًا.
حزمة بقدونس صغيرة مفرومة.
ملعقة صغيرة بهارات سبعة.
½ ملعقة صغيرة حبهان مطحون.
2 كوب ماء دافئ.
½ كوب طحينة.
½ كوب زبادي.
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • طريقة التحضير

    • 40 دقائق
  1. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
    تم نسخ الرابط
  2.  ضعي اللحم والبصل والبقدونس في وعاء كبير، ثم أضيفي البهارات والحبهان والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
    تم نسخ الرابط
  3. ضعي الزبادي والطحينة والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون في وعاء، ثم أضيفي الماء الدافئ، وقلبي باستمرار حتى تمتزج المكونات.
    تم نسخ الرابط
  4.  افردي اللحم في صينية بايركس، ثم صبي خليط الطحينة فوق اللحم.
    تم نسخ الرابط
  5.  ضعي الصينية في الفرن لمدة 35 – 40 دقيقة، ثم قدميها ساخنة مع الأرز بالشعرية.
     
    تم نسخ الرابط
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)