لازانيا كيتو

  • تاريخ النشر: 2021-06-29 آخر تحديث: 2021-09-12 التقييم:
لازانيا كيتو
مقالات ذات صلة
طريقة تحضير اللازانيا
اللازانيا المكسيكية
لازانيا بالسبانخ

تعرفي على أسهل طريقة لتحضير لازانيا كيتو الشهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 8 اشخاص
مقادير لازانيا كيتو
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 كوب جزر مبشور
1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات
كيلو غرام لحم المفروم
1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
فلفل أسود حسب الرغبة
4 فص ثوم مفروم
750 غرام طماطم مهروسة
ربع كوب ريحان طازج مفروم
ملح حسب الرغبة
1 ملفوف منفصل اوراقه
1 بيضة مخفوقة
2 كوب جبن ريكوتا كامل الدسم
  • طريقة التحضير

    • 90 دقيقة
  1. سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
    تم نسخ الرابط
  2. ضيفي الجزر والبصل وقلبي لمدة 8-10 دقائق حتى ينضج الخضار قليلاً.
    تم نسخ الرابط
  3. ضعي اللحم المفروم وتبليه بالزعتر ورقائق الفلفل الأحمر والفلفل.
    تم نسخ الرابط
  4. استخدمي ملعقة خشبية لتقسيم اللحم إلى قطع أصغر واتركيه يطهى حتى يتحول إلى اللون البني حوالي 10 دقائق.
    تم نسخ الرابط
  5. ضيفي الثوم وقلبي حتى تفوح رائحته لمدة 2-3 دقائق.
    تم نسخ الرابط
  6. ضعي الطماطم المهروسة وقلبي واتركي المزيج ليطهى حتى تتكاثف الصلصة مع التقليب المتكرر لمدة 10 دقائق تقريبًا.
    تم نسخ الرابط
  7. ضيفي الريحان ثم ارفعي الصلصة عن النار واتركيها تبرد.
    تم نسخ الرابط
  8. احضري قدرًا كبيرًا من الماء المملح واتركيه على نار متوسطة ليغلي.
    تم نسخ الرابط
  9. ضعي أوراق الملفوف في الماء المغلي باستخدام ملقط لغمرها في الماء. اطبخي حتى تنضج الأوراق وتصبح مرنة لمدة1-2 دقيقة.
    تم نسخ الرابط
  10. صفي أوراق الملفوف جيدًا واتركيها حتى تجف بالمناشف الورقية
    تم نسخ الرابط
  11. قلبي البيضة المخفوقة مع صلصة اللحم المفروم المبردة.
    تم نسخ الرابط
  12. سخني الفرن على حرارة 190 درجة مئوية لمدة عشر دقائق.
    تم نسخ الرابط
  13. ضعي أكبر ورقة ملفوف في قاع صينية فرن دائرية بحجم 9 بوصات.
    تم نسخ الرابط
  14. غلفي الجوانب المكشوفة وقاع الصينية بمزيد من أوراق الملفوف.
    تم نسخ الرابط
  15. ضعي جزء من صلصة اللحم ووزعيها بالتساوي ثم ضيفي جزء من جبنة الريكوتا فوق الصلصة وغطيها بأوراق الملفوف.
    تم نسخ الرابط
  16. كرري العملية مع باقي الصلصة وجبنة الريكوتا والملفوف لعمل 3 طبقات أخرى.
    تم نسخ الرابط
  17. اطوِ أي أوراق ملفوف متدلية باتجاه منتصف الصينية .
    تم نسخ الرابط
  18. ضعي الصينية على الرف الأوسط من الفرن لمدة ساعة واحدة حتى يتحول لونها إلى اللون البني الفاتح من الأعلى.
    تم نسخ الرابط
  19. اخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد لمدة 20 دقيقة.
    تم نسخ الرابط
  20. للتقديم ضعي طبق التقديم فوق صينية الفرن واقلبيها في الطبق ثم ضعيها على سفرتك وقطعيها شرائح لعائلت بالصحة والعافية.
    تم نسخ الرابط
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)