فاصوليا خضراء ومشروم بالصوص الأبيض

  • تاريخ النشر: الثلاثاء، 13 يوليو 2021 آخر تحديث: الأحد، 12 سبتمبر 2021 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
فاصوليا خضراء ومشروم بالصوص الأبيض
مقالات ذات صلة
طريقة عمل معكرونة بالمشروم والصوص الأبيض بالفيديو
طريقة عمل الفاصوليا الخضراء
صوص المشروم

تعرفي على أسهل طريقة لتحضير فاصوليا خضراء ومشروم بالصوص الأبيض الشهي بالخطوات البسيطة، بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيره على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيه الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.

  • المكونات

    • 10 دقائق
    • 4 اشخاص
مقادير الفاصوليا الخضراء والمشروم بالصوص الأبيض
كيلو فاصوليا خضراء
8 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
2 بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح رقيقة
1 رطل فطر مقطع إلى شرائح
5 فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح
3 ملاعق كبيرة طحين لجميع الأغراض
1 كوب حليب
نصف كوب كريمة ثقيلة
2 ملاعق صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1 كوب مرق دجاج أو مرق خضروات
ربع كوب جبن بارميزان مبشور
1 كوب بصل مقلي
  • طريقة التحضير

    • 60 دقائق
  1. في قدر كبير من الماء المغلي المملح اسلقي الفاصوليا الخضراء لمدة 3 دقائق حتى تنضج وتصبح خضراء زاهية.

  2. صفي الفاصوليا الخضراء وانقليها إلى قالب فرن.

  3. ذوبي 4 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة كبيرة على نار عالية.

  4. ضعي البصل وقلبي لمدة 8 دقائق حتى ينضج ويتغير لونه.

  5. ضيفي الفطر وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يتحول إلى اللون البني.

  6. زيدي الثوم وقلبي حتى تفوح رائحته لمدة دقيقة تقريبًا.

  7. انقلي خليط الخضار إلى قالب الفرن مع الفاصوليا الخضراء.

  8. ذوبي 4 ملاعق كبيرة من الزبدة المتبقية في مقلاة كبيرة.

  9. ضعي الدقيق وقلبي حتى يمتزج بالزبدة ويصبح لونه ذهبي لمدة 5 دقائق تقريباً.

  10. ضيفي الحليب والكريمة الثقيلة والملح والفلفل الأسود ومرق الدجاج وجبن البارميزان وقلبي المكونات حتى تمتزج مع بعضها البعض.

  11. خففي الحرارة من متوسطة إلى منخفضة واتركيها حتى تتكاثف لمدة 10 دقائق.

  12. أسكبي الصوص الأبيض بالتساوي فوق الخضار في الطاجن وقلبي حتى يغطى كل شيء جيدًا ثم غطيه بورق قصدير.

  13. سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة عشر دقائق.

  14. اخبزيه لمدة 20 دقيقة ثم أزيلي ورق القصدير واخبزيها لمدة 10 دقائق أخرى.

  15. اخرجي القالب من الفرن وضعي البصل المقلي عليه ثم قدميه ساخناً لعائلتك بالصحة والعافية.

  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)