كاساديا بحشوات مختلفة

  • تاريخ النشر: 2021-09-14 الصنف: مقبلات التقييم:
كاساديا بحشوات مختلفة
مقالات ذات صلة
باف بستري بحشوات مختلفة
طريقة عمل فطائر بالمقلاة بحشوات مختلفة
طريقة عمل سمبوسة التورتيلا بحشوات مختلفة

تعرفي على أسهل طريقة لتحضير كاساديا بحشوات مختلفة شهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة "يمي" المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.

  • المكونات

    • 10 دقائق
    • 6 اشخاص
مقادير حشوة الفطر
1 ملعقة طعام زيت زيتون
1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات
1 فص ثوم مفروم
1 طماطم متوسطة مقطعة إلى مكعبات
1 رطل فطر مقطع إلى مكعبات
نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الحار
نصف ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة ملح
½ عصير ليمون حامض
1 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة
مقادير حشوة البصل والفلفل
1 ملعقة طعام زيت زيتون
½ بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح
1 فليفلة حمراء مقطعة إلى شرائح
1 حبة فليفلة خضراء مقطعة إلى شرائح
½ عصير ليمون حامض
1 ملعقة صغيرة بابريكا
نصف ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
مقادير التوفو
1 ملعقة طعام زيت زيتون
1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات
1 فص ثوم مفروم
1 فليفلة حمراء مقطعة إلى مكعبات
2 كوب من التوفو مكعبات
نصف ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الحار
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
1 1/2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
½ عصير ليمون حامض
1 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة
مقادير حشوة الفاصوليا السوداء والذرة
1 ملعقة طعام زيت زيتون
1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات
1 فص ثوم
1 طماطم مقطعة مكعبات
500 غرام ذرة
500 غرام من الفاصوليا السوداء
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
للتقديم
8 خبز تورتيلا كبير
3 أكواب جبن شيدر مبشور
3 أكواب جبنة مونتيري جاك مبشورة
كريمة حامضة للتقديم
الصلصة للتقديم
  • طريقة التحضير

    • 30 دقائق
  1. لعمل حشوة الفطر سخني زيت الزيتون في مقلاة متوسطة على نار متوسطة.
    تم نسخ الرابط
  2. ضعي البصل والثوم واتركيه ليُطهى المزيج مع التقليب من حين لآخر حتى يتكرمل لمدة 3 دقائق.
    تم نسخ الرابط
  3. زيدي الطماطم والفطر وقلبيهم ثم ضيفي مسحوق الفلفل الحار والبابريكا المدخنة والكمون والفلفل الأسود والملح ويقلب جيدا.
    تم نسخ الرابط
  4. اطبخي حتى تنضج الخضار حوالي 10 دقائق.
    تم نسخ الرابط
  5. ضيفي عصير الليمون والكزبرة وقلبي المزيج معًا.
    تم نسخ الرابط
  6. انقلي المزيج إلى وعاء متوسط ​​الحجم وغطيه بغلاف بلاستيكي.
    تم نسخ الرابط
  7. ولعمل حشوة البصل والفلفل سخني زيت الزيتون في مقلاة متوسطة على نار متوسطة.
    تم نسخ الرابط
  8. ضعي البصل والفلفل الأحمر والفلفل الأخضر واتركيه ليُطهى المزيج حتى ينضج حوالي 8 دقائق.
    تم نسخ الرابط
  9. ضيفي عصير الليمون والبابريكا والكمون والملح والفلفل واخلطيهم جيدًا.
    تم نسخ الرابط
  10. استمري في الطهي حتى تنضج الخضار حوالي 5 دقائق.
    تم نسخ الرابط
  11. انقلي المزيج إلى وعاء متوسط ​​الحجم وغطيه بغلاف بلاستيكي.
    تم نسخ الرابط
  12. ولتحضير حشوة التوفو سخني زيت الزيتون في مقلاة متوسطة على نار متوسطة.
    تم نسخ الرابط
  13. ضعي البصل والثوم والفلفل الأحمر واتركيه ليُطهى المزيج حتى يتكرمل لمدة 5 دقائق تقريبًا.
    تم نسخ الرابط
  14. ضيفي التوفو والفلفل الحلو المدخن ومسحوق الفلفل الحار والكمون وصلصة الصويا وعصير الليمون والكزبرة واخلطيه جيدًا.
    تم نسخ الرابط
  15. اطبخي حتى ينضج الفلفل الأحمر حوالي 8 دقائق.
    تم نسخ الرابط
  16. انقلي المزيج إلى وعاء متوسط ​​الحجم وغطيه بغلاف بلاستيكي.
    تم نسخ الرابط
  17. ولتحضير الحبة السوداء وحشوة الذرة سخني زيت الزيتون في مقلاة متوسطة على نار متوسطة.
    تم نسخ الرابط
  18. ضعي البصل والثوم واتركيه ليُطهى المزيج حتى يتكرمل حوالي 3 دقائق.
    تم نسخ الرابط
  19. ضيفي الطماطم والذرة والفاصوليا السوداء والفلفل الحلو ومسحوق الفلفل الحار والكمون والملح والفلفل الأسود واخلطيه جيدا.
    تم نسخ الرابط
  20. اطبخي حتى تنضج الخضار حوالي 8 دقائق.
    تم نسخ الرابط
  21. انقلي المزيج إلى وعاء متوسط ​​الحجم وغطيه بغلاف بلاستيكي.
    تم نسخ الرابط
  22. سخني الفرن على حرارة 190 درجة مئوية لمدة خمس دقائق.
    تم نسخ الرابط
  23. ادهني صينية الخبز بسخاء برذاذ غير لاصق.
    تم نسخ الرابط
  24. ضعي 6 تورتيلا حول جوانب الصينية بحيث يكون نصف التورتيلا معلقًا على الحافة وضعي 2 تورتيلا في المنتصف لتغطي الصينية المكشوفة.
    تم نسخ الرابط
  25. رشي نصف جبن الشيدر ونصف جبنة مونتيري جاك فوق التورتيلا.
    تم نسخ الرابط
  26. ضعي حشوة الفاصوليا السوداء والذرة على التورتيلا في الزاوية العلوية اليسرى من الصينية ثم  انشري الخليط حتى يملأ ربع صينية التورتيلا.
    تم نسخ الرابط
  27. ضعي حشوة البصل والفلفل فوق التورتيلا في الركن الأيمن العلوي من الصينية وانشري الخليط حتى يملأ ربع آخر من صينية التورتيلا.
    تم نسخ الرابط
  28. اغرفي حشوة الفطر فوق التورتيلا في الركن الأيسر السفلي من الصينية ثم انشري الخليط حتى يملأ ربع آخر من صينية التورتيلا.
    تم نسخ الرابط
  29. اغرفي خليط التوفو فوق التورتيلا في الركن الأيمن السفلي من الصينية ثم انشري الخليط حتى يملأ ربع صينية التورتيلا المتبقية.
    تم نسخ الرابط
  30. رشي باقي الجبن فوق الحشوات المختلفة ثم ضعي التورتيلا المتبقيتين فوق الجبن في وسط المقلاة.
    تم نسخ الرابط
  31. قومي بطي التورتيلا المتدلية على الصينية بحيث تغطي الحشوات وتلامس التورتيلا الوسطى.
    تم نسخ الرابط
  32. ضعي صينة خبز أخرى في الأعلى ثم ضعي وزنًا مقاومًا للفرن مثل مقلاة من الحديد الزهر فوق صينية الصاج.
    تم نسخ الرابط
  33. اخبزيها لمدة 20 دقيقة ثم قومي بإزالة الوزن والصينية الأخرى.
    تم نسخ الرابط
  34. اخبزيها لمدة 15 دقيقة أخرى حتى تصبح التورتيلا ذهبية ومقرمشة ثم اقلبي الكساديا على لوح التقطيع.
    تم نسخ الرابط
  35. قطعيها إلى شرائح وقدميها ساخنة مع الصلصة والقشدة الحامضة لعائلتك بالصحة والعافية.
    تم نسخ الرابط
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)