المعمول السعودي

  • تاريخ النشر: الثلاثاء، 04 مايو 2021 آخر تحديث: الأحد، 12 سبتمبر 2021 الصنف: حلويات التقييم:
المعمول السعودي
مقالات ذات صلة
المعمول السعودي
المعمول السعودي الهش
المعمول الهش

تعرفي على أسهل طريقة لتحضير المعمول السعودي الشهي بالخطوات البسيطة، بمكوناته الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيره على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيه الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.

  • المكونات

    • 10 دقائق
    • 15 اشخاص
مقادير المعمول السعودي
¼ 2 كوب دقيق متعدد الاستعمالات.
ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
رشة ملح.
ملعقة صغيرة حبهان "هيل" مطحون.
½ كوب سكر بودرة.
¾ كوب زبد بدرجة حرارة الغرفة.
ملعقة صغيرة فانيليا.
بيضة.
كوب عجوة.
  • طريقة التحضير

    • 20 دقائق
  1. احضري وعاء كبير وضعي فيه الدقيق والبيكنج بودر والملح والحبهان المطحون واخلطيهم جيداً ببعض.

  2. احضري وعاء آخر واخفقي فيه السكر والزبد بالمضرب الكهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح قوام الخليط كريميًا.

  3. ضيفي البيض والفانيليا لخليط السكر والزبد ثم اخفقي حتى تمتزج المكونات تماماً.

  4. ضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبد والبيض ثم اعجني بيديكِ حتى يصبح لديكِ عجين متماسك وطري في نفس الوقت.

  5. قسمي العجين إلى كرات متساوية الحجم ثم احشي كل كرة بقطعة من العجوة وأعيدي تكويرها مرة أخرى.

  6. احضري قالب تشكيل المعمول وشكلي الكرات فيه ثم رصيها متباعدة في صينية قصيرة الحواف.

  7. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

  8. على الرف الأوسط في الفرن ضعي صينية المعمول واخبزيه لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى يكتسب لون ذهبي فاتح.

  9. اخرجي المعمول من الفرن واتركيه تماماً حتى يبرد ثم ضعيه في طبق التقديم وقدميه لعائلتم مع القهوة العربية بالصحة والعافية.

  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)