القلقاس بالصلصة

  • تاريخ النشر: 2021-01-20 آخر تحديث: 2021-09-12 التقييم:
القلقاس بالصلصة
مقالات ذات صلة
القلقاس
طريقة عمل قلقاس بالسلق
طريقة غسل القلقاس

القلقاس مشهور بالسلق ولكن اليوم نقدمه لكِ بطريقة مختلفة،تعرفى على طريقة تحضير القلقاس بالصلصة الشهي بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي علي أفضل النتائج ، جربيه الآن في منزلك وإسعدي أُسرتك.

  • المكونات

    • 10 دقائق
    • 4 اشخاص
مكونات القلقاس بالصلصة
كيلو قلقاس مقشر ومقطع مكعبات متوسطة الحجم.
3 أكواب عصير طماطم طازج.
1 – ½ 1 كوب مرق لحم أو دجاج.
بصلة كبيرة مفرومة.
4 فصوص ثوم مهروس.
2 ملعقة كبيرة سمن.
½ ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • طريقة التحضير

    • 30 دقائق
  1. على نار متوسطة ذوّبي السمن، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
    تم نسخ الرابط
  2. أضيفي نصف كمية الثوم، وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي الطماطم وقلبي جيدًا.
    تم نسخ الرابط
  3.  اتركي الصلصة أو الطماطم على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى تتسبك.
    تم نسخ الرابط
  4.  أضيفي القلقاس والمرق والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا، ثم اتركيه على نار هادئة حتى ينضج.
    تم نسخ الرابط
  5.  على نار متوسطة، ذوّبي القليل من السمن، ثم ضعي باقي الثوم والكزبرة، وقلبي لمدة دقيقتين.
    تم نسخ الرابط
  6. ضعي خليط الثوم والكزبرة فوق القلقاس وقلبيه جيدًا.
    تم نسخ الرابط
  7. ضعي القلقاس في أطباق التقديم، وقدميها مع الأرز بالشعرية واللحم أو الدجاج.
    تم نسخ الرابط
  8.  يمكنكِ وضع اللحم مع القلقاس بعد سلق اللحم، واتركيه حتى ينضج القلقاس.
    تم نسخ الرابط
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)